Bodega Bonay

Mediterranean / Natural Wine Bistro · Eixample, Barcelona · €€

Premios: Repsol Solete

Abierto desde 2019

Giacomo Hassan (Milán, ex-Disfrutar, DiverXO, Gresca) cocina platos mediterráneos para compartir en la planta baja del Casa Bonay de 1869 desde noviembre de 2019 — parrilla japonesa robata, herencia italo-tunecina en la pasta y el labneh, y la bodega de 250 referencias de vino natural de David Amat detrás de la barra. Solete Repsol 2021. Entrada propia a pie de calle por la Gran Via — no hace falta entrar al hotel.

La Reseña de Delekta

Bistró mediterráneo de platos para compartir con parrilla japonesa robata al centro — cocina abierta, comida por persona de 30 € a 45 €, sin menú degustación La herencia de Hassan tira en dos direcciones — milanesa (tagliolini hechos a mano, tortellini de cotechino, ravioli del plin) y tunecina por línea de abuela (labneh, harissa) — sobre una base de costa catalana Bodega de David Amat — unas 250 referencias, alrededor del 70 % naturales; regiones francesas pequeñas (Jura, Borgoña, Loira, Languedoc-Rosellón) y Penedès, con Coravin por copas en casi cualquier botella

Papada de cerdo a la brasa — glaseada en la robata, con pan amb tomàquet; el sello de la casa, en todas las reseñas desde 2020 Anguila lacada con ensalada de col — el otro sello, junto a la papada Tatin de alcachofa sobre filo con labneh — receta de la abuela tunecina de Hassan, con cuchillo y un gajo de limón Tagliolini aglio-olio-peperoncino con almejas; tortellini de cotechino en su caldo — la mitad italiana, dieces perfectos de Philippe Regol en abril de 2026 Royale de erizo de mar; cordero xisqueta a la brasa lenta — los platos más contundentes de la robata Tarta de chocolate — la sentencia de Philippe Regol en abril de 2026 dice 'la mejor de Barcelona, por delante de L'Ambroisie'

Giacomo Hassan nació en Milán; su abuela era tunecina. Pasó por DiverXO, Disfrutar, el Gresca de Rafa Peña, Alegría en Les Corts y el Hotel Edition en Santa Caterina antes de hacerse cargo de la cocina del Casa Bonay en noviembre de 2019 con treinta años La sala ocupa la planta baja del edificio neoclásico de 1869 del Casa Bonay — hotel de diseño desde 2016 con su propia entrada en la guía Michelin Hotels — pero funciona como restaurante independiente con entrada a pie de calle por la Gran Via, sin pasar por el lobby del hotel El sumiller David Amat dirige la bodega; la operación se extiende a la azotea, los desayunos y los eventos, pero la sala de cena es lo que la prensa ha reseñado

Sala en planta baja de un edificio neoclásico de 1869 — paleta de diseño industrial, barra de mármol, grandes ventanales a Gran Via, cocina abierta y parrilla robata japonesa al centro Registro de bistró animado — mesas compartidas, cocina audible, volumen medio-alto; no es una sala silenciosa

Dirección: Gran Via de les Corts Catalanes 700, la Dreta de l'Eixample — dos minutos de L1/L2 Tetuan, cuatro de L1/L2 Passeig de Gràcia Servicio diario almuerzo 13:00–15:30 y cena 20:00–22:45 — confirmar en el widget de reservas; la operación también lleva azotea, desayunos y eventos Reservas por el formulario de la web propia (TheFork y OpenTable también listan la sala); teléfono +34 682 50 63 40 — sala pequeña, reservar con antelación los fines de semana

Lo que dicen los críticos

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Dirección
Gran Via de les Corts Catalanes, 700, La Dreta de l'Eixample, 08010 Barcelona, Spain
Teléfono
+34 682 50 63 40
Web
casabonay.com/dining-drinks/bodega-bonay
Reservas
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