Boa-Bao
Pan-Asian · Eixample, Barcelona · €€
Boa-Bao es un restaurante panasiático en la plaza del Dr. Letamendi, en el Eixample — platos de Tailandia, Vietnam, Japón, Laos y Filipinas servidos en dos plantas con un interior temático elaborado, en el edificio que acogió la galería Joan Gaspar donde Picasso realizó su primera exposición individual en España en 1957.
La Reseña de Delekta
Boa-Bao se gana la fama con los entrantes y los baos — los principales, en comparación, son secundarios. El bao negro relleno de lubina frita a 7,50 € es el primer plato para pedir y, posiblemente, el segundo. Los wontons en forma de saquito, fritos oscuros y rellenos de pollo y gamba, desaparecen rápido. Las vieiras servidas en su concha con una salsa verde ácida — emparentada con el tomatillo en intensidad — completan los entrantes con propósito real. El bao al vapor de pancetta se defiende, pero sin sus condimentos queda discreto — un recordatorio de que esta cocina brilla en el contraste y la textura. La dosis de picante está calibrada para una clientela amplia, no para provocar — quien busque fuego saldrá decepcionado. Pero para una comida cargada de ambiente en un edificio con pasado de galería picassiana, a precios que se mantienen mayoritariamente por debajo de los 10 € el plato, Boa-Bao ofrece exactamente lo que promete.
Lo que dicen los críticos
- Boa Bao Barcelona, Asian, Eixample – Foodie in Barcelona
- Boa-Bao, authentic Asian flavors in Barcelona – Salir por Barcelona
- Boa-Bao – Asian restaurant Barcelona, Lisbon and Porto (official site)
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- Dirección
- Pl. del Dr. Letamendi, 1, Eixample, 08007 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 932 71 55 08
- Web
- boabao.es
- Reservas
- Reservar mesa
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