Bar Lorenzo

Gastrobar Catalan · Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona · €€€

Abierto desde 2019

Homenaje al bar de barrio de los 70 del propietario Lorenzo Balaguer en la Bonanova, con el chef Víctor Cunama: catalana con desvíos regionales. Tartar cortado a mano en la mesa, gambas a la ibicenca con huevo, menú 15 €.

La Reseña de Delekta

Abierto en junio de 2019 por los socios Lorenzo Balaguer, Jorge Malet y José María Parralo en el Pg. de la Bonanova 105-107 Víctor Cunama es el chef al frente de la cocina

Catalana con toques regionales españoles — influencias gallegas, vascas, andaluzas y madrileñas en toda la carta Desayunos diarios, menú de mediodía de 15 € (un entrante, cuatro principales, dos postres), tapas y carta por la noche

Bar vintage de dos plantas de Masmir Studio — mesas de formica marrón, paredes verdes, bancos corridos, vajilla clásica. Terraza todo el año.

Steak tartare cortado a mano en mesa con pommes pont-neuf Gambas a la ibicenca — gambas con huevo frito, patatas, ajo Mollejas de vaca con gambas de costa y ajos tiernos Canelón de rostit con virutas de foie, inspirado en Querforadat Fideuá de carne, fija del menú de mediodía

Menú de mediodía 15 €; ~50 € por persona en cena. Lunes-viernes 8h-01h, domingos 9:30h-01h

Citado en

“Nuestra intención es gustar más que sorprender y nuestras recetas son un picoteo de platos típicos de la geografía española.” — Lorenzo Balaguer · Gastronosfera

Lo que dicen los críticos

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Dirección
Pg. de la Bonanova, 105, 107, Sarrià-Sant Gervasi, 08017 Barcelona, Spain
Teléfono
+34 938 58 84 17
Web
barlorenzo.com
Reservas
Reservar mesa

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