Avenir
Contemporary Catalan · Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona · €€
Premios: Bib Gourmand 2026
Taberna íntima de Sarrià con Bib Gourmand de Michelin gestionada por dos amigos del cole, ofreciendo cocina contemporánea refinada con guiños tanto al mar como a la montaña.
La Reseña de Delekta
Avenir es lo que pasa cuando dos amigos que se conocieron en el colegio de sus hijos — Roger Viñas en la cocina, Chesco Salrach en la sala — deciden abrir un restaurante juntos en Sarrià-Sant Gervasi. El Bib Gourmand reconoce lo que aquí pasa: calidad excepcional a precios razonables. La cocina se mueve con confianza entre mar y montaña. Raviolis rellenos de calamar, caballa curada con ajoblanco de coco y ajo quemado, y un bombón de anguila con ajo y perejil muestran una cocina con rango genuino. La lubina con puré de coliflor, uvas y menta demuestra cómo Viñas construye el sabor — combinaciones inesperadas que parecen inevitables una vez las pruebas. Tres opciones de menú incluyendo La Barra Pescetariana a 77,50 euros. La sala estilo taberna es encantadora sin forzarlo. Un Bib Gourmand que supera con creces su precio — el tipo de restaurante del que hablas con amigos de confianza esperando que se lo guarden.
Lo que dicen los críticos
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- Dirección
- Carrer de l'Avenir, 72, Sarrià-Sant Gervasi, 08021 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 691 90 71 38
- Web
- avenir.restaurant/en
- Reservas
- Reservar mesa
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