Aleia
Ingredient-led Fine Dining · Eixample, Barcelona · €€€€
Premios: ★★ Michelin
Alta cocina con dos estrellas Michelin en la Casa Fuster, donde el chef Rafa de Bedoya con raíces andaluzas se encuentra con el Modernismo catalán.
La Reseña de Delekta
Aleia consiguió su segunda estrella Michelin en noviembre de 2025, consolidándose como una de las direcciones de alta cocina más interesantes del Passeig de Gràcia. El restaurante ocupa la primera planta de la Casa Fuster, la joya modernista de Lluís Domènech i Montaner — columnas monumentales, techo ondulado, un comedor luminoso que los críticos han comparado con el Guggenheim de Bilbao. Paulo Airaudo supervisa el concepto; el jefe de cocina Rafa de Bedoya, de Jerez, aporta raíces andaluzas a un menú degustación estacional de 210€ (maridaje 120€). Su cocina entrelaza la herencia sureña con el producto mediterráneo y una técnica precisa — Jerez y el Empordà en un mismo plato, ejecutados con seguridad. El menú ejecutivo del mediodía a 90€ ofrece una puerta de entrada con sentido. Dos estrellas Michelin dentro de un edificio de Domènech i Montaner: pocas salas en Barcelona igualan esta combinación.
Lo que dicen los críticos
- Aleia - Michelin Guide
- Hotel Casa Fuster - Aleia
- Aleia – Macarfi
- Aleia – Bon Viveur
- Aleia, un dos estrellas muy Michelin
Visitar
- Dirección
- Pg. de Gràcia, 132, Gràcia, 08008 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 935 02 00 41
- Web
- aleiarestaurant.com
- Reservas
- Reservar mesa
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