El mejor italiano de Barcelona
La escena italiana de Barcelona ha elevado su nivel discretamente a lo largo de la última década, con una oleada de cocineros nacidos en Italia que llegaron atraídos por el producto y el ritmo de la ciudad y construyeron cocinas lo bastante serias para justificar el viaje. Los mejores locales de esta colección no son simplemente italianos de nombre — se abastecen de regiones italianas concretas, hacen la pasta a mano y tratan la diferencia entre el estilo napolitano y el romano como una distinción que merece la pena hacer. En el extremo alto, la pizza al horno de leña aguanta la comparación con las mejores de Nápoles; la pasta de las trattorias serias aguanta la comparación con Roma. Ese es un listón que pocas ciudades pueden reclamar.
- Agreste Mar — Italian-Catalan, Barri Gòtic, €€€
- Bacaro — Venetian Italian, El Raval, €€
- Xemei — Authentic Venetian, Poble Sec, €€€
- Bar El Pepino — Italian-Catalan Wine Bar, Gràcia, €€
- Tercero Primera — Catalan-Italian, Sarrià-Sant Gervasi, €€€
- Grosso Napolitano — Neapolitan Pizza, Eixample, €€
- Benzina — Italian Pasta, Sant Antoni, €€
- Algrano Bistró — Italian Bistro, Eixample, €€
- NAP Neapolitan Authentic Pizza — Certified Neapolitan Pizza, El Born, €€
- Mina — Modern Italian, Sarrià-Sant Gervasi, €€€
- Via Veneto — Classic Italian Fine Dining, Sarrià-Sant Gervasi, €€€€
- Le Cucine Mandarosso — Italian Home Cooking, El Born, €