Petit Comité
Catalan Contemporary · Eixample, Barcelona · €€€
Premis: Michelin Selection
El restaurant català de Carles Gaig seleccionat per Michelin a l'Eixample, fidel a la gastronomia tradicional amb ingredients frescos de mercat.
La Ressenya de Delekta
El Petit Comité a l'Eixample està ara sota la direcció de Carles Gaig — rebatejat com Gaig Petit Comité — un dels guardians més respectats de la cuina tradicional catalana. La carta és un tribut fidel a la gastronomia catalana: gamba vermella de Palamós, anxoves de l'Escala, sobrassada mallorquina, llonganissa de Vic, i plats de cocció lenta estacionals que honren el cànon. La ubicació al Passatge de la Concepció és discretament elegant. El dinar mitjà entre 39 i 44 euros el converteix en un dels restaurants seleccionats per Michelin més accessibles de Barcelona. Obre set dies a la setmana. Gaig porta un llegat de tradició culinària catalana — no és reinvenció sinó preservació, feta amb la cura i la precisió que la millor cuina tradicional exigeix. Per al visitant que vol entendre què és realment la cuina catalana, abans de jutjar en què s'ha convertit, la resposta comença aquí.
Què diuen els crítics
- MICHELIN Guide: Petit Comité
- Barcelona Turisme: Petit Comité
- Petit Comité – Macarfi
- Petit Comité – TimeOut Barcelona (ES)
Visitar
- Adreça
- Passatge de la Concepció, 13, Eixample, 08008 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 936 33 76 27
- Web
- petitcomite.cat/en
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a Eixample
- Batea — Seafood, €€€
- Besta — Seasonal Seafood Bistro, €€€
- Mordisco — Modern Mediterranean, €€€
- Embat — Bistronomic Mediterranean, €€
- Topik — Japanese-Catalan Fusion Tapas, €€€
Més cuina Contemporary a Barcelona
- Alkimia — Contemporary Catalan Fine Dining, Sant Antoni, €€€€
- Âme — Contemporary French, Eixample, €€€
- L'Antiquari Gastronòmic — Contemporary Catalan, Gràcia, €€€€
- Fishølogy — Contemporary Mediterranean Seafood, Eixample, €€€
- Osmosis — Mediterranean Contemporary, Eixample, €€€