NAP Neapolitan Authentic Pizza
Certified Neapolitan Pizza · El Born, Barcelona · €€
Obert des de 2011
El NAP Antic, al Francesc Cambó 30, és el NAP del Born — pizza napolitana certificada per l'AVPN, forn de llenya, tomàquet San Marzano, mozzarella di bufala. Tres locals NAP a la ciutat (Antic, Mar a la Barceloneta, Molino).
La Ressenya de Delekta
Tres NAPs a Barcelona amb la mateixa fitxa tècnica — Antic a l'Av. Francesc Cambó 30 (Born), Mar al Carrer Baluard 69 (Barceloneta) i Molino — més una germana a Madrid
Napolitana certificada AVPN — massa de fermentació llarga, tomàquet San Marzano DOP, mozzarella di bufala importada, forn de llenya a 400°C+, fitxa completa Les pizzes surten suaus, ampollades i airejades al cornicione — el format deixa lloc per a un parell de fritti i un tiramisú, no més
Local petit i senzill al Francesc Cambó, al Born — barra estreta, forn de llenya com a protagonista, herbes fresques per tot l'espai, places limitades que s'omplen ràpid.
Margherita i Marinara com a ortodòxia; els especials del dia roten els toppings — fritti, montanarine i burrata apareixen quan hi ha gènere
Els tres NAPs funcionen walk-in — Mar (Barceloneta) és el més divertit en una nit d'estiu; Antic (Born) és l'opció urbana del dia a dia
Què diuen els crítics
- NAP Pizza Barcelona restaurant review
- NAP (Neapolitan Authentic Pizza) - Gimme Some Oven
- NAP – Macarfi
- Las mejores pizzerías de Barcelona en 2025: una ruta imprescindible para los amantes de la pizza
- Nap Molino: pizzas con carnet napolitano
Visitar
- Adreça
- Av. de Francesc Cambó, 30, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 686 19 26 90
- Web
- napofficial.com/pizzeria/barcelona/antic
Restaurants a prop a El Born
- Orvay — Mediterranean & Wine Bar, €€
- Fismuler — Market-fresh Mediterranean, €€€
- 7 Portes — Catalan Seafood & Rice, €€€
- Llamber — Asturian Modern, €€€
- Cal Pep — Classic Tapas Bar, €€€
Més cuina Pizza a Barcelona
- Sartoria Panatieri — Wood-fired Pizza, Eixample, €€
- Grosso Napolitano — Neapolitan Pizza, Eixample, €€
- La Balmesina — Wood-fired Pizza, Sarrià-Sant Gervasi, €€
- Madre Lievito Eixample — Neapolitan Pizza, Eixample, €€
- Can Pizza Sagrada Família — Wood-fired Pizza, Sagrada Família, €€