Bodega La Puntual
Traditional Tavern & Tapas · El Born, Barcelona · €€
Obert des de 2015
La Bodega La Puntual és la taverna del Grup Varela al Carrer de Montcada del Born, instal·lada a l'antic local del torrefactor Gispert — el nom ret homenatge a L'Auca del senyor Esteve, clàssic de la literatura catalana. Els propietaris José Varela i Joan Carles Ninou mantenen un format de dos espais: barra davantera per a ostres i cava, i sala més àmplia al darrere. El xef Felipe ancora la cuina en el producte de temporada — trinxat de la Cerdanya amb ou ferrat, capipota amb cigrons, calçots a la seva època i un arròs rotatiu amb ploma ibèrica o botifarra negra i trompetes de la mort. Per a la sala, cal reservar. Tancat dilluns i dimarts.
La Ressenya de Delekta
Format de taverna catalana — barra petita davant per a ostres i cava; sala més gran al darrere Eix en producte de temporada — calçots a la seva època, clàssics catalans durant l'any Tancat dilluns i dimarts
Trinxat de la Cerdanya — patata, col i porc amb un ou ferrat al damunt Patates braves amb allioli i salsa picant; capipota amb cigrons Arròs amb ploma ibèrica; arròs amb botifarra negra i trompetes de la mort Anxoves al gel; mortadel·la trufada; tàrtar de tonyina Pernil ibèric tallat a mà de qualitat Pa amb xocolata, sal i oli d'oliva; pinya amb mel i ratlladura de llima
Propietaris José Varela i Joan Carles Ninou; el xef Felipe dirigeix la cuina Forma part del Grup Varela Va obrir a l'antic local del torrefactor Gispert; el nom 'La Puntual' és un homenatge a L'Auca del senyor Esteve, clàssic literari català
Sala davantera amb barra per a ostres i cava; sala posterior més àmplia per a àpats
Què diuen els crítics
- Bodega La Puntual - Quality Ingredients, Quality Dishes - Barcelona Food Experience
- Time Out - Bodega La Puntual
- Macarfi — Bodega La Puntual
- Un Buen Día en Barcelona — Bodega La Puntual
- Where to Eat in Barcelona's Tourist-Heavy Old City
Visitar
- Adreça
- Carrer de Montcada, 22, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 933 10 35 45
- Web
- grupovarela.es/bodega-la-puntual-barcelona
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a El Born
- Orvay — Mediterranean & Wine Bar, €€
- Fismuler — Market-fresh Mediterranean, €€€
- 7 Portes — Catalan Seafood & Rice, €€€
- Llamber — Asturian Modern, €€€
- Cal Pep — Classic Tapas Bar, €€€
Més cuina Tapas a Barcelona
- La Cova Fumada — Traditional Catalan Tapas, Barceloneta, €
- Fino Bar — Wine Bar / Tapas, Gràcia, €€
- Bar Tomás — Tapas & Bravas, Sarrià-Sant Gervasi, €€
- Topik — Japanese-Catalan Fusion Tapas, Eixample, €€€
- Bar Mut — Classic Spanish Tapas & Wine, Eixample, €€€