Millors bars de vins
L'escena de bars de vins de Barcelona funciona per dues vies. La primera és el vi natural — de baixa intervenció, sovint taronja, servit en sales on les etiquetes s'expliquen sense condescendència i els aperitius són prou seriosos per fer un sopar complet. La segona és el celler tradicional: cellers i bodegues clàssics de Gràcia i el Raval que porten servint vermut i vi de la casa des de molt abans que el vi natural existís com a concepte. Les dues vies són genuïnament excel·lents. El que comparteixen els millors llocs d'aquesta llista és la sensació que el vi va ser primer — la sala, el menjar i l'ambient s'hi van organitzar al voltant. Aquesta prelació tendeix a donar millors resultats que l'alternativa.
- Orvay — Mediterranean & Wine Bar, El Born, €€
- Fino Bar — Wine Bar / Tapas, Gràcia, €€
- Bar Mut — Classic Spanish Tapas & Wine, Eixample, €€€
- Bodega La Palma — Catalan Tapas & Wine, Barri Gòtic, €€
- Pompa — Wine Bar & Creative Plates, Gràcia, €€€
- Bar El Pepino — Italian-Catalan Wine Bar, Gràcia, €€
- Bodega Solera — Cádiz-style Tavern & Wine, Eixample, €€€
- Bar Super — Market-driven & Natural Wine, El Born, €€
- Bar del Pla — Catalan Tapas & Wine, El Born, €€
- Denassus — Wine Bar & Creative Plates, Poble Sec, €€€
- Contracorrent Bistro — Bistro & Natural Wine, Gràcia, €€
- Bocanariz — Wine Bar & Tapas, Gràcia, €€