Bar del Pla

Catalan Tapas & Wine · El Born, Barcelona · €€

Acollidor bar de tapes prop Museu Picasso. Patates bravas de culte, peu de porc braseado lentament, i llista profunda de vins naturals. On suposadament menja Rosalía — ara gairebé impossible de reservar.

La Ressenya de Delekta

El Bar del Pla ocupa un espai estret al Carrer de Montcada, a pocs portals del Museu Picasso, on les tapes d'autor es troben amb un programa de vi natural prou seriós per justificar l'estatus de culte. El peu de porc rostit a foc lent és la signatura — daurat, melós, desossat a taula — i les patates braves tenen seguidors propis. El tàrtar de tonyina, les torrades d'anxova i les croquetes de temporada completen una carta curta que rota amb prou freqüència per mantenir-se viva. La carta de vins s'inclina cap al català i el biodinàmic, servida per un equip que coneix els productors. La sala és petita, sorollosa i sempre plena: reservar s'ha tornat notòriament difícil des que el local va entrar en el xafardeig barceloní com a suposat feu de Rosalía. Els preus es mantenen moderats per al Born i la cuina supera sense esforç la categoria d'un bar de tapes. Arriba amb gana, beu el que et recomani el sommelier i assumeix que sopar-hi serà colze a colze.

Què diuen els crítics

Visitar

Adreça
Carrer de Montcada, 2, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
Telèfon
+34 932 68 30 03
Web
bardelpla.cat
Reserves
Reservar taula

Restaurants a prop a El Born

Més cuina Wine a Barcelona

Explorar a Delekta