La Balsa

Mediterranean · Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona · €€€

Abierto desde 1979

Institución de Sant Gervasi desde 1979, encajada en una balsa de piedra del siglo XIX con arquitectura de Tusquets y Clotet, premiada con el FAD. Tres terrazas — climatizada, de verano, interior — acogen una cocina mediterránea de mercado, tradición con toques actuales.

La Reseña de Delekta

Cocina mediterránea de mercado — base tradicional con pequeños toques de tendencias actuales — abastecida por pequeños productores de confianza.

Fundada en 1979 por Memé y Antonio López de Lamadrid, con el apoyo de la familia Güell. La arquitectura de Óscar Tusquets y Lluís Clotet ganó el Premio FAD de Arquitectura en 1979 — encajada en una balsa de piedra del siglo XIX (literalmente, un estanque).

Tres terrazas — climatizada para el frío, abierta en verano, interior para cualquier tiempo — bajo claraboyas y rodeada de vegetación. Un pabellón de madera se levanta dentro de los antiguos muros de piedra de la balsa, donde jardín y arquitectura se encuentran.

Carrer de la Infanta Isabel 4, Sarrià-Sant Gervasi; reservas por la web.

Canelón de pularda con rebozuelos y bechamel de castaña — canelón de pularda con rebozuelos y bechamel de castaña Arroz caldoso de bogavante — arroz caldoso de bogavante Chuletón de vaca vieja madurada 30 días — chuletón de vaca vieja madurada 30 días

Citado en

“Icónico local rodeado de luz y vegetación con unas magníficas terrazas” — Macarfi

Lo que dicen los críticos

Visitar

Dirección
Carrer de la Infanta Isabel, 4, Sarrià-Sant Gervasi, 08022 Barcelona, Spain
Teléfono
+34 932 11 50 48
Web
labalsa1979.com
Reservas
Reservar mesa

Restaurantes cercanos en Sarrià-Sant Gervasi

Más cocina Mediterranean en Barcelona

Explorar en Delekta