La Balsa
Mediterranean · Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona · €€€
Restaurante icónico con terraza entre árboles en el alto Sarrià. Cocina mediterránea refinada desde 1979, con un entorno mágico al aire libre.
La Reseña de Delekta
La Balsa ocupa una terraza sombreada por árboles en el alto Sarrià desde 1979, fundada por Meme y Antonio López de Lamadrid con arquitectura de Oscar Tusquets y Lluís Clotet que ganó el Premio FAD. La estructura entrelaza los muros de piedra de una antigua balsa de riego con un pabellón de madera de inspiración balinesa. La terraza cubierta tiene suelo radiante, así que el comedor funciona todo el año. Anchoas cántabras, foie mi-cuit con membrillo y pistachos, canelones de liebre con crema de foie, cochinillo con manzana y cardamomo, y carrilleras con polenta anclan una carta mediterránea con raíces catalanas. Los arroces — incluido uno de rabo de toro — reciben elogios particulares, junto con las croquetas y el tartar de carne. Comida media 27 a 40 euros. El entorno es genuinamente distinto a cualquier otro restaurante de Barcelona: árboles maduros, Sarrià residencial, lejos de los circuitos turísticos. Hay quien dice que la comida es buena pero no excepcional — que pagas por el jardín tanto como por el plato. Quizás. Pero qué jardín.
Lo que dicen los críticos
- La Balsa Restaurant
- La Balsa – TimeOut Barcelona
- La Balsa – Goop
- La Balsa – Macarfi
- La Balsa – La Vanguardia (Comer)
- La Balsa – El Periódico de Catalunya
Visitar
- Dirección
- Carrer de la Infanta Isabel, 4, Sarrià-Sant Gervasi, 08022 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 932 11 50 48
- Web
- labalsa1979.com
- Reservas
- Reservar mesa
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