Restaurant SOLC
Catalan/Mediterranean · Eixample, Barcelona · €€€
Premios: Michelin Selection
Un restaurante seleccionado por Michelin en el Hotel Majestic del Chef David Romero presentando cocina catalana con ingredientes locales del Maresme y celebrado brunch dominical.
La Reseña de Delekta
SOLC en el Hotel Majestic del Passeig de Gràcia ofrece cocina mediterránea refinada en lo que puede ser el espacio de comer al aire libre más elegante de Barcelona — la terraza jardín del hotel, exuberante e improbablemente tranquila dada la dirección. El nombre significa surco en catalán, un guiño a la tierra y la filosofía de terroir del chef David Romero. La cocina es catalana pulida y estacional, enfatizando el producto local del Maresme con la precisión técnica que la cocina de un hotel de cinco estrellas exige. El brunch dominical se ha convertido en un evento por derecho propio. La terraza es el motivo para venir: recogida entre verde en uno de los bulevares más famosos del mundo, ofrece una experiencia que pocos restaurantes en Barcelona pueden igualar solo por el entorno. Precios muy altos — es gastronomía de hotel de lujo. Pero para una ocasión especial donde el ambiente importa tanto como el plato, SOLC cumple en ambos frentes. Reserva la terraza. La Selección Michelin confirma el nivel.
Lo que dicen los críticos
- Restaurant SOLC - MICHELIN Guide
- David Romero Interview - More Than Food Magazine
- Restaurant SOLC – Macarfi
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Visitar
- Dirección
- Pg. de Gràcia, 68, Eixample, 08007 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 934 96 77 07
- Web
- majestichotelgroup.com/en/barcelona/hotel-majestic/gastronomy/restaurant-solc
- Reservas
- Reservar mesa
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