Parking Pizza
Italian / Pizza · Eixample, Barcelona · €€
Parking Pizza encendió la ola de pizza gourmet en Barcelona — un antiguo garaje convertido en un local del Eixample con cuidado por el diseño, donde una masa elástica y aireada se encuentra con ingredientes serios y la sala se llena antes de que hayas encontrado asiento.
La Reseña de Delekta
Parking Pizza construyó un modelo tan coherente que los competidores pasaron años intentando copiarlo — y todavía aguanta. La masa es la base: ligera, aireada, elástica, pensada para soportar peso real de ingredientes sin humedecerse. La Pizza #11 — trufa negra, huevo, fontina y parmesano — es la firma por una razón: una pizza rica, con la yema al frente, que se gana su fama. La Margherita, servida con pesto, es una de las opciones con mejor precio del circuito pizzero barcelonés. La burrata y la ensalada de quinoa evitan que la carta corta se desborde. No aceptan reservas, así que la sala se llena rápido — llegar tarde una noche de fin de semana significa esperar — pero la rotación es constante y el espacio gestiona bien el volumen. Una década después, no ha tenido que reinventarse.
Lo que dicen los críticos
- Parking Pizza - Gourmet Pizza Done Right – Barcelona Food Experience
- Parking Pizza Eixample, Pizza Restaurant – Foodie in Barcelona
- 5 pizzerías imprescindibles para celebrar el día de la pizza en Barcelona – La Vanguardia
Visitar
- Dirección
- Carrer de Londres, 98, Eixample, 08036 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 936 33 96 45
- Web
- parkingfamily.com
- Reservas
- Reservar mesa
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