Nectari
Creative Mediterranean · Sant Antoni, Barcelona · €€€€
Premios: ★ Michelin
Cocina mediterránea creativa del chef Jordi Esteve recomendada por Menús degustación de temporada con sabores precisos y limpios. Comedor íntimo.
La Reseña de Delekta
Nectari, en el Eixample, mantiene su estrella Michelin desde hace años — la cocina mediterránea creativa del chef Jordi Esteve, que recorre sus viajes sin perder las raíces catalanas. La sala pequeña acoge solo unas pocas decenas de comensales, lo que da una intimidad que muchas casas estrelladas sacrifican por el volumen. Esteve es un chef viajero cuya experiencia global se nota directamente en el plato — trazos de técnica asiática conviven con tradición catalana. El menú degustación (en torno a 75-95€) cambia con las estaciones. El programa de vinos es sólido. Precios significativos pero por debajo de muchos competidores estrellados, lo que convierte a Nectari en una de las estrellas Michelin con mejor relación calidad-precio de Barcelona. Un restaurante discretamente excelente que no busca el foco — y precisamente por eso se lo gana.
Lo que dicen los críticos
- Nectari – Barcelona - MICHELIN Guide Restaurant
- Nectari Restaurant - Barcelona Navigator
- Nectari – Macarfi
- Nectari – TimeOut Barcelona (ES)
- Nectari – Con Mucha Gula
- Nectari – Guía Repsol
Visitar
- Dirección
- Carrer de València, 28, Eixample, 08015 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 932 26 87 18
- Web
- nectari.es
- Reservas
- Reservar mesa
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