Mont Bar
Michelin Tapas & Wine · Eixample, Barcelona · €€€
Premios: ★★ Michelin · 2 Soles Repsol
Abierto desde 2013
El gastrobar del Eixample que consiguió dos estrellas Michelin en 2026 — Fran Agudo cocinando tapas catalanas creativas en formato wine-led. Primera estrella en 2022, segunda en 2026; uno de los mejores programas de vinos por copa de Barcelona.
La Reseña de Delekta
Fundadores Iván Castro y Kasaundra Williams; el chef Fran Agudo lleva la cocina — viene de la escuela elBulli y fue jefe de cocina en Tickets Primera estrella Michelin en 2022, segunda en 2026 — la rara cocina dos estrellas que sigue funcionando como gastrobar
Carta corta y de mercado — tapas y platillos con raíz tradicional y ejecución contemporánea En torno a 75 € por persona sin bebidas; el programa de vinos es el motor — botellas naturales y pequeños productores junto a clásicos españoles, por copa
Mochi de sobrasada asada con queso Mahón — la seña de la casa más celebrada Terrina de wagyu y foie 'Trilogía catalana' — clásicos catalanes reinterpretados
Carrer de la Diputació en el Eixample — taburetes altos, conversación viva, el registro de un bar de vinos con disciplina Michelin detrás
Citado en
“Un restaurante con alma de gastrobar” — Yolanda Galiana · Bonviveur
Lo que dicen los críticos
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- Mont Bar | Barcelona | FoodBarcelona Restaurant Review
- Mont Bar - Review - The Infatuation
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Visitar
- Dirección
- Carrer de la Diputació, 220, Eixample, 08011 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 933 23 95 90
- Web
- montbar.com
- Reservas
- Reservar mesa
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