Mont Bar
Michelin Tapas & Wine · Eixample, Barcelona · €€€
Premios: ★★ Michelin
Bar de tapas seleccionado por Michelin con una carta corta y siempre cambiante y el mejor programa de vinos por copa de Barcelona. Platos pequeños innovadores en un ambiente relajado que desmiente la calidad de estrella.
La Reseña de Delekta
Mont Bar en la Calle de la Diputació es el tipo de bar de vinos del Eixample al que los propios cocineros de la ciudad se escapan en su día libre — que es el aval que cuenta. La carta es deliberadamente corta, reescrita con el mercado, porque la cocina prefiere ejecutar seis cosas perfectamente que doce de forma aceptable. El programa de vinos por copa es posiblemente el mejor de Barcelona: botellas naturales y referencias de pequeños productores compartiendo estante con clásicos españoles, todas servidas con una curiosidad que asume que quieres aprender algo. Las tapas catalanas creativas rozan lo refinado sin caer en lo pretencioso. Taburetes altos, conversación viva, selección Michelin planeando sin imponer ceremonia. Los precios escalan con el vino que pidas, pero una noche cuidada sale notablemente menos dolorosa que la alta cocina media del Eixample. Un bar de vinos donde la cocina es genuinamente tan pensada como la copa que tienes delante — lo que, en este formato, sigue siendo más raro de lo que debería.
Lo que dicen los críticos
- Mont Bar – Barcelona - a MICHELIN Guide Restaurant
- Mont Bar | Barcelona | FoodBarcelona Restaurant Review
- Mont Bar - Review - The Infatuation
- Mont Bar - World of Mouth
- Mont Bar – Macarfi
- Mont Bar – Catavino
Visitar
- Dirección
- Carrer de la Diputació, 220, Eixample, 08011 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 933 23 95 90
- Web
- montbar.com
- Reservas
- Reservar mesa
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