Moments
Catalan Fine Dining · Eixample, Barcelona · €€€€
Premios: ★★ Michelin
Dos estrellas Michelin en Mandarin Oriental. Chef Raül Balam. Cocina catalana contemporánea al más alto nivel. Menús degustación que redefinen la tradición.
La Reseña de Delekta
Moments ostenta dos estrellas Michelin en el Mandarin Oriental del Passeig de Gràcia — un pedigrí que suena a folleto de lujo. El chef Raül Balam y la legendaria Carme Ruscalleda ofrecen cocina catalana neotradicional que transforma recetas de la abuela en alta gastronomía técnicamente impecable. Las mejores creaciones — el suquet reinterpretado, los canelones deconstruidos — consiguen el raro equilibrio entre innovación y respeto. El servicio es impecable y el espacio, elegante. Algunos críticos encuentran la sala fría para dos estrellas — le falta la calidez de los restaurantes con alma. Otros cuestionan si la relación calidad-precio se justifica. Cuando está en su mejor forma, sin embargo, la cocina es memorable: técnica al servicio del producto catalán. Reserva imprescindible.
Lo que dicen los críticos
- Moments – Barcelona - MICHELIN Guide Restaurant
- Moments Barcelona - FoodBarcelona
- Moments – Macarfi
- Moments – TimeOut Barcelona (ES)
- Moments – Con Mucha Gula
- Moments – Bon Viveur
Visitar
- Dirección
- Pg. de Gràcia, 38, 40, Eixample, 08007 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 931 51 87 81
- Web
- mandarinoriental.com/moments
- Reservas
- Reservar mesa
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