Mikan
Japanese-Mediterranean · Eixample, Barcelona · €€€
El Chef Tan sabe qué es bueno y divertido, y se nota en cada plato de este encantador local japonés-mediterráneo en el Eixample.
La Reseña de Delekta
Mikan en el Eixample es el proyecto personal del chef Tan — cocina japonesa-mediterránea con conocimiento genuino de ambas tradiciones, servida en un espacio lo bastante pequeño como para que la cocina se sienta dirigida directamente a tu mesa en lugar de emitida al conjunto de la sala. La carta mezcla técnica japonesa con ingredientes mediterráneos: una opción de omakase muestra el registro del chef, mientras que la carta permite explorar a tu ritmo. Ninguno de los dos enfoques se siente como tópico de fusión — Tan entiende por qué las dos tradiciones pueden hablarse, y los platos reflejan esa comprensión en lugar de darla por hecha. El aire de barrio disimula la ambición de la cocina. Los precios son moderados para el nivel. El tipo de restaurante de chef donde la persona que prepara tu cena se preocupa de verdad por si te gusta, algo más raro de lo que debería.
Lo que dicen los críticos
- Mikan - Northeast Asian Cuisine with Cool Vibes - Barcelona Food Experience
- MIKAN, best Asian Restaurant in Barcelona - Barcelona Food Hunters
- Mikan - Macarfi
Visitar
- Dirección
- Carrer d'Aribau, 158, Eixample, 08036 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 931 38 84 71
- Web
- instagram.com/mikan_bcn
- Reservas
- Reservar mesa
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