La Palma de Bellafila
Contemporary Catalan · Barri Gòtic, Barcelona · €€€
Abierto desde 2024
En un Gòtic cedido a los menús turísticos, lo que pasa cuando veinte años al frente de una bodega se convierten en restaurante. El bagaje Michelin del chef Jordi Parramon se nota en la contención, no en el espectáculo, aplicado a platos catalanes reconocibles.
La Reseña de Delekta
Llevado por Judit Giménez y Albert Rial — al frente de la centenaria Bodega La Palma, a pocas puertas, desde hace más de veinte años Abrió en junio de 2024 en el local que durante años ocupó Pla, un emblema gastronómico del Gòtic El chef Jordi Parramon lidera la cocina; Alain Salamano dirige la sala y la bodega
Cocina catalana tradicional, aligerada — tapas y raciones pensadas para compartir, con una sección dedicada al mar y montaña Sugerencias diarias junto a la carta fija
Sardinas marinadas con uvas y tomate rallado Snacks de oreja de cerdo Pilotes mar i muntanya — albóndigas con cigala y panceta Costillas de cordero lechal al ajillo Pijama de la casa — el clásico postre barcelonés, repensado
Barra frente a la cocina; sala con bancos corridos; altillo enmarcado por un arco de piedra original Mesas de mármol y escala íntima — pensado para vecinos, no para el flujo turístico de fuera
Menú del mediodía entre semana a 20 €; la carta promedia unos 40 € por comensal Cerrado los domingos
Citado en
“Es una de las mejores comidas que he tenido este año, cortesía de su chef, Jordi Parramon.” — Rosa Rodón · Ara
“En Bellafila las intenciones son mucho más ambiciosas, de restaurante de primera fila, pero sin alejarse de la cocina tradicional catalana.” — Ricard Martín · Time Out Barcelona
Lo que dicen los críticos
- La Palma de Bellafila, cocina de la buena en el Gòtic – Gastronomistas
- El retorno triunfal de Parramon – 7 Caníbales
- Time Out Barcelona – La Palma de Bellafila
- Ara.cat – Best new restaurant openings Barcelona
- Así es la nueva bodega centenaria en el centro de Barcelona: tiene un chef con Estrella Michelín
Visitar
- Dirección
- Carrer de Bellafila, 5, Ciutat Vella, 08002 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 934 12 65 52
- Web
- bellafila.barcelona
- Reservas
- Reservar mesa
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