La Dama
French-Mediterranean · Eixample, Barcelona · €€€€
Dentro de la Casa Sayrach influenciada por Gaudí. Platos francomediterráneos que impresionan. Garantizado para sorprender cenas de negocios, abogados o suegras.
La Reseña de Delekta
La Dama ocupa el entresuelo de la Casa Sayrach — un edificio modernista de la Avenida Diagonal que parece exactamente el piso que una dama de la Belle Époque se habría reservado. Puertas con espejos, banquetas de terciopelo carmesí, papel pintado floral vintage. El chef Edouard Deplus cocina un registro franco-mediterráneo que se sostiene frente a una sala tan teatral — lo cual, dada la frecuencia con la que estos espacios recargados decepcionan en la cocina, es el cumplido que importa. El calamar carbonara a la Sayrach (26€) es la firma: calamar cortado imitando cavatappi, nata, guanciale, tinta. El tartar de carne (27€) es referencia. Puerros asados (19€), cordero a la brasa (34€), y una baklava deconstruida con crema de pistacho completan una carta escrita en el idioma de origen de cada plato. Menú de comida de tres platos a 35€. La bartender Andrea está entre las mejores competidoras de World Class de España. La iluminación nocturna con velas es cuando la sala por fin se gana el nombre. Precios altos, pero proporcionados a un entorno y una cocina tan distintivos.
Lo que dicen los críticos
- La Dama - Review - Eixample - The Infatuation
- La Dama restaurant review 2003 March Barcelona - Andy Hayler
- La Dama Restaurant, Barcelona - Review - Walter Mitas
- La Dama, Special Occasion, Eixample - Foodie in Barcelona
- World of Mouth - La Dama
- La Dama – Macarfi
Visitar
- Dirección
- Av. Diagonal, 423, Eixample, 08036 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 932 09 63 28
- Web
- ladama.es
- Reservas
- Reservar mesa
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