Direkte
Catalan-Asian Fusion / Omakase · Eixample, Barcelona · €€€
Premios: Michelin Selection · Slow Food Guide 2026 · 1 Sol Repsol
Abierto desde 2018
El Direkte de Arnau Muñío dejó la Boqueria en 2025 por una barra el doble de grande en Carrer de París, Eixample — dos barras gemelas (mar y montaña), menús degustación sorpresa de 72 € a 98 €, dos turnos diarios, solo cenas y comida de sábado.
La Reseña de Delekta
Guía Slow Food 2026 (distinción Caracol)
Arnau Muñío (nacido en Cerdanyola del Vallès, 1982) abrió Direkte dentro de la Boqueria en 2018, en un puesto que había sido de Carles Abellan y que Muñío compró durante la pandemia Mayo de 2025, traslado al Carrer de París 200 (Eixample) — mismo equipo, el doble de plazas, sumiller Ricard Amorós en sala; el cochef Shu Zhang continúa desde el local original La K del nombre es la rebelión personal de Muñío — un guiño al punk, salido del papeleo del crédito bancario donde escribieron 'Direkte' para el proyecto
Fusión catalano-asiática: producto catalán pasado por técnica coreana y japonesa — esqueixada y romesco se encuentran con miso, dashi y garum Dos menús degustación sorpresa de 72 € a 98 €; solo cenas, más la comida de sábado — dos turnos diarios
Mejillones del Delta con huevas de pez volador y un toque de vinagre de arroz Chawanmushi (flan salado) con erizo de mar Caballa curada y ahumada — romesco al miso de tomate, ajo asado, caldo de cebolla escalivada Esqueixada de atún — garum elaborado con bonito, crema fría de piñón crudo Vieiras con miso y setas en escabeche; cangrejo real en caldo de cerdo con mostaza coreana
Las dos barras gemelas suman unas quince plazas en total — una es 'mar', la otra 'muntanya', evocando el mar-i-muntanya de la cocina catalana El viejo Josper del Direkte Boqueria viajó con el equipo; los platos se montan delante del comensal Eixample, en el Carrer de París con Enric Granados; reubicado en mayo de 2025
Dos turnos diarios; puntualidad estricta — los clientes ya esperaban fuera en la Boqueria para entrar a la hora exacta, y la práctica continúa
Citado en
“soy como los violinistas del Titanic, que seguían tocando en la Boqueria aunque el barco se hundía” — Arnau Muñío · Ara
“uno de esos lugares que justifican la escapada gastronómica a Barcelona” — Cristina Jolonch · La Vanguardia
Lo que dicen los críticos
- Direkte – Barcelona Food Experience
- Direkte abril 2025 – Observacion Gastronomica
- Direkte – Michelin Guide (Selection)
- ElNacional.cat – Direkte leaves La Boqueria
- Ara.cat – Arnau Munio on leaving La Boqueria
- BCN Slow Food Guide 2026 – Beteve
- Direkte, pasión por el mar y montaña
- Direkte
- Direkte | Macarfi
- direkte boqueria
Visitar
- Dirección
- Carrer de París, 200, Eixample, 08008 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 934 50 87 89
- Web
- direkte.cat
- Reservas
- Reservar mesa
Restaurantes cercanos en Eixample
- Batea — Seafood, €€€
- Besta — Seasonal Seafood Bistro, €€€
- Mordisco — Modern Mediterranean, €€€
- Embat — Bistronomic Mediterranean, €€
- Topik — Japanese-Catalan Fusion Tapas, €€€
Más cocina Omakase en Barcelona
- Kamikaze — Japanese Omakase, Eixample, €€€€
- Suto — Japanese/Omakase, Sants, €€€€
- Sensato — Japanese / Omakase, Sarrià-Sant Gervasi, €€€€
- Sato i Tanaka — Japanese / Sushi Omakase, Eixample, €€€