Capet

Contemporary Catalan · Barri Gòtic, Barcelona · €€€

Premios: Michelin Selection

Abierto desde 2018

Armando Álvarez — venezolano, veinte años en Barcelona, formado en el Coure de Albert Ventura y la Panxa del Bisbe de Xavier Codina — abrió Petit Capet en Gràcia en 2014 con su pareja Núria y se mudó a esta sala estrecha de dos plantas en Carrer del Cometa, detrás del Ayuntamiento, en 2018. Cocina abierta en planta baja con barra de cara al pase; arriba un comedor pequeño y tranquilo. Menús degustación de 75 € (5 pases) y 90 € (8 pases); croquetas de pollo rostit con kimchi como sello transversal en las reseñas. Selección Michelin.

La Reseña de Delekta

Dos menús degustación más carta — menú de cinco pases en torno a 75 €, ocho pases en torno a 90 €, carta entre 40 y 60 € por persona; en torno a 100 referencias de vino, mayoritariamente naturales, detrás de la barra Bistronomía catalana — platos de tres o cuatro ingredientes con técnica francesa ligera y algún guiño global (kimchi en las croquetas, bottarga en los espárragos) Comer en barra es la mejor posición — Armando trabaja delante y recomienda desde el pase; el comedor de arriba es la opción más tranquila y pausada

Croquetas de pollo rostit con kimchi — citadas en Time Out, Repsol, la web propia y Ara como el plato que define la sala Espárragos blancos con bottarga, hinojo y eneldo — segunda versión de temporada con ibérico, mostaza, alcaparras y rúcula Pichón — Time Out destacó el pichón de Armando como el plato estrella de la carta Raya con mantequilla negra; bogavante con suquet de erizo, patata y alioli de azafrán Ravioli de liebre y setas de temporada; tortellini hechos en casa con faisán — la mitad de pasta de la carta

Armando Álvarez — venezolano, de familia hostelera; llegó a Barcelona hace unos veinte años y empezó como camarero en el Coure de Albert Ventura, pasó después a la cocina de la Panxa del Bisbe de Xavier Codina y volvió al Coure para llevar la barra Abrió Petit Capet en Gràcia en 2014 con su pareja Núria (sala y bodega); trasladó el proyecto a Carrer del Cometa 5, en el Gòtic, en 2018 — la misma operación a dos manos, con más espacio

Sala estrecha de dos plantas en una calle tranquila del Gòtic detrás del Ayuntamiento — planta baja con cocina abierta y barra donde trabaja Armando; arriba un comedor tranquilo con techos altos y ventanales Rústico-contemporáneo, íntimo — pocas plazas en total, pensado para llevarse entre Armando en cocina y Núria en sala

Dirección: Carrer del Cometa 5, Barri Gòtic — tres minutos de L3 Liceu, cinco de L4 Jaume I Servicio mar–sáb almuerzo 13:00–15:30 y cena 20:00–23:00; cerrado domingo y lunes Reservas vía TheFork (canónico) o por teléfono +34 937 20 44 21 — la barra se llena primero; reservar con una o dos semanas de antelación los fines de semana. No confundir con Petit Capet (la dirección antigua de Gràcia) ni con Cafè Cometa (Sant Antoni)

Lo que dicen los críticos

Visitar

Dirección
Carrer del Cometa, 5, Barri Gòtic, 08002 Barcelona, Spain
Teléfono
+34 937 20 44 21
Web
capetrestaurant.com
Reservas
Reservar mesa

Restaurantes cercanos en Barri Gòtic

Más cocina Catalan en Barcelona

Explorar en Delekta