Angle
Creative Mediterranean Fine Dining · Eixample, Barcelona · €€€€
Premios: ★★ Michelin
Cocina mediterránea creativa con estrella Michelin en Hotel Cram. Chef Jordi Cruz. Menús degustación inventivos con presentación impecable. Uno de los más celebrados direcciones de alta cocina barcelonesa.
La Reseña de Delekta
Angle, en el Hotel Cram, tiene una estrella Michelin bajo la dirección creativa de Jordi Cruz — que también lleva el tres estrellas ABaC — con Elena Cerezo como chef de cocina desde 2022. La propuesta es alta cocina para el consumo cotidiano, y los precios lo avalan: mediodía entre semana a 45€, menús degustación a 85€ y 110€ con maridaje opcional. La experiencia empieza con un aperitivo en el vestíbulo antes de subir al comedor — lámparas de pie, carpintería, cortinas pesadas. La carta mezcla platos del repertorio de ABaC con creaciones propias de Cerezo: platos inteligentes, bien ejecutados, con carácter, que forman un menú cohesionado, a precios que no llamarían la atención en un restaurante sin estrella. Es la opción estrellada más accesible de Cruz, y algunos críticos argumentan que ofrece un valor más consistente que su hermano de tres estrellas. Para quien quiera conocer su cocina sin el compromiso de ABaC, Angle es el punto de entrada.
Lo que dicen los críticos
- Angle – Barcelona - MICHELIN Guide Restaurant
- Angle Barcelona - FoodBarcelona
- Angle - Barcelona Metropolitan
- Angle – Macarfi
- Angle – Con Mucha Gula
- Angle – Guía Repsol
Visitar
- Dirección
- Carrer d'Aragó, 214, Eixample, 08011 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 932 16 77 77
- Web
- anglebarcelona.com
- Reservas
- Reservar mesa
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