Restaurant SOLC
Catalan/Mediterranean · Eixample, Barcelona · €€€
Premis: Michelin Selection
D'una genealogia culinària aclamada, qualitat de productes. Restaurant escollit Michelin a l'Hotel Majestic del Xef David Romero mostrant cuina catalana amb ingredients del Maresme de proximitat i brunx diumenge celebrat.
La Ressenya de Delekta
El SOLC a l'Hotel Majestic del Passeig de Gràcia ofereix cuina mediterrània refinada en el que pot ser l'espai de dinar a l'aire lliure més elegant de Barcelona — la terrassa jardí de l'hotel, exuberant i improbablement tranquil·la donada l'adreça. El nom és solc en català, un guinyo a la terra i la filosofia de terroir del xef David Romero. La cuina és catalana polida i estacional, emfatitzant el producte local del Maresme amb la precisió tècnica que la cuina d'un hotel de cinc estrelles exigeix. El brunch de diumenge s'ha convertit en un esdeveniment per dret propi. La terrassa és el motiu per venir: recollida entre verd en un dels bulevards més famosos del món, ofereix una experiència que pocs restaurants a Barcelona poden igualar només per l'entorn. Preus molt alts — és gastronomia d'hotel de luxe. Però per a una ocasió especial on l'ambient importa tant com el plat, el SOLC compleix en ambdós fronts. Reserva la terrassa. La Selecció Michelin confirma el nivell.
Què diuen els crítics
- Restaurant SOLC - MICHELIN Guide
- David Romero Interview - More Than Food Magazine
- Restaurant SOLC – Macarfi
- Estos son los 15 mejores buffets libres de Barcelona
Visitar
- Adreça
- Pg. de Gràcia, 68, Eixample, 08007 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 934 96 77 07
- Web
- majestichotelgroup.com/en/barcelona/hotel-majestic/gastronomy/restaurant-solc
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a Eixample
- Batea — Seafood, €€€
- Besta — Seasonal Seafood Bistro, €€€
- Mordisco — Modern Mediterranean, €€€
- Embat — Bistronomic Mediterranean, €€
- Topik — Japanese-Catalan Fusion Tapas, €€€
Més cuina Mediterranean a Barcelona
- Orvay — Mediterranean & Wine Bar, El Born, €€
- Berbena — Creative Mediterranean, Gràcia, €€€
- Agreste Mar — Creative Mediterranean / Foraging, Barri Gòtic, €€€
- Fismuler — Market-fresh Mediterranean, Sant Antoni, €€€
- Cera 23 — Galician-Mediterranean Fusion, El Raval, €€