Rabbit's Bar
Creative Tapas · Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona · €€
Obert des de 2023
El Rabbit's Bar és la sala de tapes de Sarrià-Sant Gervasi de Jordi Cunill, també propietari del Café de París: format de bar de tapes amb ambició de restaurant, construït sobre producte premium. La carta fixa inclou croquetes de fricandó i de gamba, la croqueta bomba com a plat signatura, navalles i ostres obertes al moment, escamarlà XL, tàrtar de vedella, cua de bou amb parmentier, montadito de foie, tripa picant i flor de carbassó en tempura amb brie i butifarra. Els guisats tradicionals canvien cada dia. El preu supera el bar de tapes convencional — el producte ho justifica per a uns, no per a tots.
La Ressenya de Delekta
Format de bar de tapes amb ambició de restaurant — racions informals sobre producte premium Guisats tradicionals que canvien cada dia al costat de la carta fixa de tapes
Local dissenyat per l'estudi de Pilar Líbano a Ganduxer, Sarrià-Sant Gervasi — tamborets a la barra al davant, taules darrere, cuina oberta en funcionament continu de migdia a mitjanit.
Croquetes — farcits de fricandó i de gamba; la croqueta bomba és signatura Navalles, ostres obertes al moment, escamarlà XL Tàrtar de vedella, cua de bou amb parmentier, montadito de foie, tripa picant Flor de carbassó en tempura amb brie i butifarra; torrija; pastís de formatge
El xef-propietari Jordi Cunill, també del Café de París
Citat a
“Aquest vibrant bar de tapes és just el que necessitava aquest barri (Sarrià-Sant Gervasi).” — Maria · Barcelona Food Experience
Què diuen els crítics
Visitar
- Adreça
- Carrer de Ganduxer, 16, Sarrià-Sant Gervasi, 08021 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 931 01 40 68
- Web
- rabbitsbarbarcelona.com
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a Sarrià-Sant Gervasi
- El Pescadito de Mandri — Seafood / Fried Fish, €€€
- Barra Alta — Modern Spanish, €€€
- Bar Tomás — Tapas & Bravas, €€
- Tram-Tram — French-Catalan, €€€
- Vivanda — Fine Dining Catalan, €€€
Més cuina Tapas a Barcelona
- La Cova Fumada — Traditional Catalan Tapas, Barceloneta, €
- Fino Bar — Wine Bar / Tapas, Gràcia, €€
- Topik — Japanese-Catalan Fusion Tapas, Eixample, €€€
- Bar Mut — Classic Spanish Tapas & Wine, Eixample, €€€
- Bar La Plata — Tapas, Barri Gòtic, €€