Per Feina Per Plaer

Contemporary Catalan · Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona · €€

Obert des de 2025

Segon intent del Rafa Zafra amb el concepte d'alta cuina a preu de menú del dia després del tancament del Per Feina al Poblenou l'estiu passat — va reobrir a la Via Augusta 9 el febrer del 2025 amb l'Stefano Schirru (equip fundador de l'Estimar) al capdavant de la cuina. Carta doble: 'Per Feina' (clau migdia, plats per sota dels 13 €) i 'Per Plaer' (clau de nit, plats per sota dels 20 €). Menú del migdia al voltant dels 24 €; servei continu dt.–ds. 12:00–24:00.

La Ressenya de Delekta

Dues cartes al mateix menú — 'Per Feina' per al registre de dia (plats majoritàriament per sota de 13 €) i 'Per Plaer' per al de nit (plats per sota dels 20 €); menú del dia 24 € dt.–dv. Servei continu dt.–ds. 12:00–24:00 — migdia, berenar, afterwork i sopar sota el mateix sostre; la carta rota cada sis setmanes Catalana / mediterrània contemporània — platillos, arrossos, guisats lents i brasa — sobre la mateixa xarxa d'aprovisionament que l'Estimar i l'Amar del Zafra

Carxofa a la brasa amb romesco — carxofa a la brasa amb romesco i avellanes torrades Porro confitat amb avellanes i olivada — porro confitat amb avellana i pasta d'oliva Canelons amb beixamel tofonada — canelons amb beixamel a la tòfona Arròs amb costella de porc, bolets i allioli — arròs amb costella, bolets i allioli Bacallà confitat a la catalana — bacallà confitat amb all i pebre vermell Cap i pota amb cigrons, mandonguilles en pepitòria, macarrons a la barcelonina, sobrassada de Cal Rovira amb mel; flam de la casa amb nata per tancar

El Rafa Zafra (Alcalá de Guadaíra, 1981) es va formar a l'Escola d'Hostaleria de Sevilla i va dirigir la cuina de la Hacienda Benazuza de l'elBulli quan aquell hotel tenia dues estrelles Michelin; a Barcelona va cofundar l'Estimar (2016), després el Casa Jondal (Eivissa, 2020), l'Amar (Mallorca, 2022) i el primer Per Feina al Ciutat de Granada 130 del Poblenou (2022) El Per Feina del Poblenou va tancar l'estiu del 2025 — la matemàtica de l'alta cuina a preu de menú no quadrava en aquell barri. El Zafra va reobrir el concepte el 20 de febrer del 2025 a la Via Augusta 9 amb els socis gestors Anna Gotanegra i Ricardo Acquista; el xef Stefano Schirru (equip fundador de l'Estimar) i la cap de sala Mireia Jordan completen l'equip

Noranta-dues places interiors més una terrassa de catorze — interior de Cristina Carulla Studio, fusta càlida amb detalls de formica setantera i accents vermell sang Registre de bistró ampli en lloc de formalitat d'alta cuina — la sala està pensada per absorbir el migdia de feina i un ritme de sopar més llarg des del mateix espai

Adreça: Via Augusta 9, Sant Gervasi-Galvany — dos minuts de L3/L5 Diagonal, tres d'FGC Provença Servei dt.–ds. 12:00–24:00 (continu) amb franges: dinar 13:30–15:30, berenar 16:30–18:30, afterwork 18:30–20:30, sopar 20:30–22:30; tancat diumenge i dilluns Reserves per TheFork o per telèfon/WhatsApp (+34 933 33 59 51 / +34 689 14 65 35) — reservar el migdia amb antelació, que s'omple primer

Què diuen els crítics

Visitar

Adreça
Via Augusta, 9, Sant Gervasi-Galvany, 08006 Barcelona, Spain
Telèfon
+34 933 33 59 51
Web
restaurantperfeina.com
Reserves
Reservar taula

Restaurants a prop a Sarrià-Sant Gervasi

Més cuina Catalan a Barcelona

Explorar a Delekta