Moments
Catalan Fine Dining · Eixample, Barcelona · €€€€
Premis: ★★ Michelin
Dues estrelles Michelin al Mandarin Oriental. El xef Raül Balam crea cuina catalana contemporània al més alt nivell. Menús de degustació que redefineixen la tradició.
La Ressenya de Delekta
El Moments ostenta dues estrelles Michelin al Mandarin Oriental del passeig de Gràcia — un pedigrí que sona a fullet de luxe. El xef Raül Balam i la llegendària Carme Ruscalleda ofereixen cuina catalana neotradicional que transforma receptes de l'àvia en alta gastronomia tècnicament impecable. Les millors creacions — el suquet reinterpretat, els canelons deconstruïts — aconsegueixen l'estrany equilibri entre innovació i respecte. El servei és impecable i l'espai elegant. Alguns crítics troben la sala freda per a dues estrelles — li manca la calidesa dels restaurants amb ànima. D'altres qüestionen si la relació qualitat-preu es justifica. Quan està en la seva millor forma, però, la cuina és memorable: tècnica al servei del producte català. Reserva imprescindible.
Què diuen els crítics
- Moments – Barcelona - MICHELIN Guide Restaurant
- Moments Barcelona - FoodBarcelona
- Moments – Macarfi
- Moments – TimeOut Barcelona (ES)
- Moments – Con Mucha Gula
- Moments – Bon Viveur
Visitar
- Adreça
- Pg. de Gràcia, 38, 40, Eixample, 08007 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 931 51 87 81
- Web
- mandarinoriental.com/moments
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a Eixample
- Batea — Seafood, €€€
- Besta — Seasonal Seafood Bistro, €€€
- Mordisco — Modern Mediterranean, €€€
- Embat — Bistronomic Mediterranean, €€
- Topik — Japanese-Catalan Fusion Tapas, €€€
Més cuina Dining a Barcelona
- Vivanda — Fine Dining Catalan, Sarrià-Sant Gervasi, €€€
- El Nacional — Multi-Space Spanish Dining Hall, Eixample, €€€
- Alkimia — Contemporary Catalan Fine Dining, Sant Antoni, €€€€
- Caelis — Fine Dining Tasting Menu, Eixample, €€€€
- Cinc Sentits — Creative Catalan Fine Dining, Eixample, €€€€