Molino de Pez
Traditional Spanish · Eixample, Barcelona · €€€
Obert des de 2022
El restaurant barceloní de la Família La Ancha de Madrid — tres xefs formats a elBulli treballant una graella de llenya a l'Hotel Seventy. Truita, turbot, tripa i el pastís de formatge del Fismuler; el repertori madrileny executat a Barcelona.
La Ressenya de Delekta
Propietat de la Família La Ancha — el grup darrere de la centenària taverna La Ancha de Madrid i del modern Fismuler Els xefs Nino Redruello, Patxi Zumárraga i Jaime Santianes — formats tots tres a elBulli; la carta beu de tradicions madrilenya, basca i asturiana Va obrir a finals del 2022
Graella i forn de llenya al cor de la cuina
Truita de patates — solta, amb prou feines lligada Turbot sencer a la brasa, presentat a taula Croquetes amb torreznos Tripa a la madrilenya Pastís de formatge del Fismuler (el conegut)
Espai de dues plantes a l'Hotel Seventy del carrer de Còrsega — cuina oberta, capacitat al voltant de 140
Citat a
“és, en definitiva, el meu restaurant preferit dels que han obert el 2022.” — Gastronomistas
Què diuen els crítics
- Molino de Pez - no hay otro igual en Barcelona
- Molino de Pez - Review - Eixample - Barcelona - The Infatuation
- Best New Restaurants Barcelona, Summer 2022 - Foodie in Barcelona
- Molino de Pez - Seventy Barcelona
- Molino de Pez - Timeout Barcelona
- Regresa a Barcelona el mejor cocido madrileño de España: por menos de 40 euros en este restaurante del Eixample
- Molino de Pez. Hotel Seventy | Macarfi
- Adiós a un año repleto de aperturas y también con cierres y traslados
- Molino de Pez, el nuevo proyecto de Nino Redruello
- Dónde comer la mejor tortilla de patata en Barcelona
Visitar
- Adreça
- Hotel Seventy, Carrer de Còrsega, 346, Eixample, 08037 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 935 95 95 91
- Web
- molinodepez.com
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a Eixample
- Batea — Seafood, €€€
- Besta — Seasonal Seafood Bistro, €€€
- Mordisco — Modern Mediterranean, €€€
- Embat — Bistronomic Mediterranean, €€
- Topik — Japanese-Catalan Fusion Tapas, €€€
Més cuina Spanish a Barcelona
- Barra Alta — Modern Spanish, Sarrià-Sant Gervasi, €€€
- Bar Mut — Classic Spanish Tapas & Wine, Eixample, €€€
- La Mundana — Creative Spanish Tapas, Sants, €€€
- Dos Palillos — Asian-Spanish Fusion, El Raval, €€€€
- El Nacional — Multi-Space Spanish Dining Hall, Eixample, €€€