Imprevisto
Mediterranean Creative · Eixample, Barcelona · €€
Premis: Michelin Selection
Quatre exprofessionals del Caelis amb menús degustació sorpresa — 7 o 10 plats que fusionen arrels catalanes amb tècnica global, a preus que desafien el seu pedigrí.
La Ressenya de Delekta
Quatre excompanys del Caelis serveixen menús degustació sorpresa de 7 o 10 plats on l'instint mediterrani xoca amb referències globals juganeres: pani puri amb carxofa i bottarga, verat amb salsa catalana i shiitake, magret d'ànec amb mole cítric. El format sorpresa implica cedir el control, però la cuina recompensa la confiança. Un plat de col amb beurre blanc, pomelo i llima kaffir ha estat considerat un dels millors plats de l'any. El programa de vins s'inclina cap a petits productors catalans i ampolles poc conegudes. A menys de 50 euros per set plats, aquesta és cuina amb segell Michelin a preus de barri — una situació que no pot durar eternament.
Què diuen els crítics
- Imprevisto restaurante, una grata sorpresa en Barcelona – Gastronomistas
- Imprevisto – An Unexpected Find — Barcelona Food Experience
- Imprevisto – Barcelona – Michelin Guide
- Restaurante Imprevisto, placer asequible llamado a revalorizarse — The New Barcelona Post
- Imprevisto restaurante, cocina mediterránea en Barcelona — Blog Hedonista
Visitar
- Adreça
- Carrer de Mallorca, 308, Eixample, 08037 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 931 45 11 52
- Web
- imprevistorestaurante.es
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a Eixample
- Batea — Seafood, €€€
- Besta — Seasonal Seafood Bistro, €€€
- Mordisco — Modern Mediterranean, €€€
- Embat — Bistronomic Mediterranean, €€
- Topik — Japanese-Catalan Fusion Tapas, €€€
Més cuina Creative a Barcelona
- Berbena — Creative Mediterranean, Gràcia, €€€
- Agreste Mar — Creative Mediterranean / Foraging, Barri Gòtic, €€€
- La Mundana — Creative Spanish Tapas, Sants, €€€
- Atipical — Creative Mediterranean, Poblenou, €€
- Compartir Barcelona — Creative Mediterranean Sharing, Eixample, €€€