Compartir Barcelona
Creative Mediterranean Sharing · Eixample, Barcelona · €€€
Premis: Michelin Selection · 1 Sol Repsol
Obert des de 2022
El germà barceloní del trio del Disfrutar — Castro, Xatruch i Casañas amb plats per compartir mediterranis sense la cua. Obert l'estiu del 2022, company del Compartir Cadaqués original del 2012.
La Ressenya de Delekta
Xefs Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas — el mateix trio darrere del Compartir Cadaqués (2012) i del Disfrutar (2014) Tots tres es van conèixer a elBulli, on van treballar amb l'Albert i el Ferran Adrià fins al tancament el 2011 El Compartir Barcelona va obrir l'estiu del 2022
Plats per compartir mediterranis — tècnica moderna sobre fonaments tradicionals Al voltant dels 69 € per persona — assequible per a una cuina d'aquesta casa
Panchino — panet farcit de caviar i crema agra (la signatura, originalment del Disfrutar) Croquetes de pernil ibèric, tonyina vermella, tomàquet Navalles gallegues 'Palo Cortado', espàrrecs, alga codium
Carrer de València 225 a l'Eixample — cuina vista, sala formal però acollidora
Què diuen els crítics
- Trio Behind Disfrutar Launch Compartir Barcelona – Elite Traveler
- Sharing a Catalan Lunch at Compartir Barcelona – Janice Rohrssen
- Compartir Barcelona - Michelin Guide
- Compartir – Observación Gastronómica
- Compartir – ElNacional.cat
- Compartir – Cenando con Pablo
- Compartir Barcelona – Bon Viveur
- Restaurante Compartir Barcelona: la familia Disfrutar crece
- Compartir Barcelona – Mana75 Barcelona Guide
- Compartir Barcelona | Macarfi
Visitar
- Adreça
- Carrer de València, 225, Eixample, 08007 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 936 24 78 86
- Web
- compartirbarcelona.com
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a Eixample
- Batea — Seafood, €€€
- Besta — Seasonal Seafood Bistro, €€€
- Mordisco — Modern Mediterranean, €€€
- Embat — Bistronomic Mediterranean, €€
- Topik — Japanese-Catalan Fusion Tapas, €€€
Més cuina Sharing a Barcelona
- Tiberi Bar — Catalan / Mediterranean Sharing Plates, Poble Sec, €€