Hofmann
Catalan-French Fine Dining · Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona · €€€€
Premis: ★ Michelin · 1 Sol Repsol
Obert des de 2004
El restaurant de Sarrià-Sant Gervasi adjunt a l'escola de Mey Hofmann — Michelin des del 2004, ara al capdavant la seva filla Sílvia. Cuina catalana amb inflexió francesa, conduïda per la pastisseria, amb vistes a l'obrador-escola; menú de migdia a 42 €.
La Ressenya de Delekta
Mey Hofmann — nascuda a Alemanya, formada a Catalunya com a pâtissière; va fundar tant l'escola com el restaurant a principis dels anys 80 Després de la mort de Mey, el restaurant continua al capdavant la seva filla Sílvia; estrella Michelin mantinguda des del 2004
Cuina catalana amb inflexió francesa — conduïda per la pastisseria, amb la disciplina d'una cuina d'escola culinària darrere de cada plat Menú de migdia a 42 €; al sopar, carta o degustació (al voltant de 75 €)
Coca de sardines — una signatura de la casa de llarg recorregut Canelons de bou amb foie Arròs d'estil mediterrani amb marisc
Carrer de la Granada del Penedès a Sarrià-Sant Gervasi — els comensals miren cap a l'obrador-escola en comptes del carrer
Citat a
“Les postres són supremes” — Macarfi
Què diuen els crítics
- Hofmann – Barcelona - a MICHELIN Guide Restaurant
- Hofmann restaurant review 2008 April Barcelona - Andy Hayler
- Barcelona 2025 Michelin - Barcelona Yellow
- Hofmann – Macarfi
- Hofmann – TimeOut Barcelona (ES)
- ¿Por qué Barcelona es la cuna de las monas de chocolate?
- Algunos menús del día que no deberías perderte en Catalunya
- Dónde comprar este año el roscón de Reyes en Barcelona: direcciones para guardar en tu 'Google Maps'
- Casa Rafuel, los sabores de toda la vida
- Ginnan, el restaurante “ni chino-ni catalán” que necesitaba Barcelona
Visitar
- Adreça
- Carrer de la Granada del Penedès, 14-16, Sarrià-Sant Gervasi, 08006 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 932 18 71 65
- Web
- hofmannrestaurante.com
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a Sarrià-Sant Gervasi
- El Pescadito de Mandri — Seafood / Fried Fish, €€€
- Barra Alta — Modern Spanish, €€€
- Bar Tomás — Tapas & Bravas, €€
- Tram-Tram — French-Catalan, €€€
- Vivanda — Fine Dining Catalan, €€€
Més cuina Dining a Barcelona
- El Nacional — Multi-Space Spanish Dining Hall, Eixample, €€€
- Alkimia — Contemporary Catalan Fine Dining, Sant Antoni, €€€€
- Caelis — Fine Dining Tasting Menu, Barri Gòtic, €€€€
- Cinc Sentits — Creative Catalan Fine Dining, Eixample, €€€€
- Disfrutar — Techno-Emotional Fine Dining, Eixample, €€€€