Bodega Salvat

Traditional Catalan/Tapas · Sants, Barcelona · €

Obert des de 1880

La Bodega Salvat és al barri de Sants des del 1880, quan la família Salvat la va fundar com a majorista de vi a granel. Declarada establiment singular per l'Ajuntament el 2020, va estar a punt de tancar l'agost del 2024 i el traspàs es va condicionar a mantenir-ne l'essència. Els refrigeradors centenaris encara serveixen el vermut i la cervesa frescos; el vermut surt directament del barril. Les anxoves del Cantàbric van fer-li la fama i continuen sent el plat de referència, al costat de les cloïsses i les carxofes. Una bodega de barri en actiu, no una posada en escena patrimonial. Els diumenges tanca a les 16 h.

La Ressenya de Delekta

Fundada el 1880 per la família Salvat, originalment majoristes de vi a granel Declarada 'establiment singular' per l'Ajuntament de Barcelona el 2020 — protecció patrimonial contra el tancament L'agost del 2024 va estar a punt de tancar; el traspàs es va fer amb la condició que els nous propietaris mantinguessin l'essència

Bodega-restaurant: tapes, vermut, cervesa i vi tret del barril

Anxoves del Cantàbric — el plat que va donar fama a la bodega Cloïsses i carxofes Vermut tret del barril

Refrigeradors de bodega centenaris que encara serveixen el vermut i la cervesa frescos Una bodega de barri de Sants en actiu — no una posada en escena patrimonial

Horari: dilluns 9.00–22.00; dimarts–dijous i dissabte 9.00–22.30; divendres 9.00–23.00; diumenge 9.00–16.00

Citat a

“Una parada obligada en l'itinerari de qualsevol amant del vi.” — Martí Sales · Time Out

Què diuen els crítics

Visitar

Adreça
Carrer d'Andalusia, 2, Sants-Montjuïc, 08014 Barcelona, Spain
Telèfon
+34 930 11 46 22
Web
instagram.com/bodegasalvat
Reserves
Reservar taula

Restaurants a prop a Sants

Més cuina Tapas a Barcelona

Explorar a Delekta