Addis Abeba

Ethiopian · Sants, Barcelona · €

Addis Abeba és un dels restaurants ethiopis més autèntics de Barcelona, ubicat al cor de Sants. El restaurant mostra decoració africana oriental tradicional amb taules baixes, art vibrant i artefactes culturals que transporten els comensals a Etiòpia. Obert aproximadament des de 2000, serveix plats generosos i saborosos a excel·lent valor, amb meals combinats començant a partir de 12.75 euros i menus de degustació completa a 16.50 euros.

La Ressenya de Delekta

El restaurant etíop més consolidat de Barcelona, a Sants, el porta l'Abraham — que els seus habituals descriuen com "un etíop enamorat del seu país" — des de cap a l'any 2000. El format comunal és part del plaer: estofats i wot de colors vius servits sobre injera, el pa esponjós que fa de plat i de coberts, menjats amb la mà d'una safata compartida. La cuina beu de tota la tradició d'espècies: el berbere com a columna vertebral, la mitmita per als valents, estofats càlids de llenties que recorden quant té la cuina etíop per ensenyar a les europees sobre cocció lenta. La cerimònia del cafè val la pena esperar-la — la cultura cafetera etíop és l'original, i l'Abraham la tracta amb la formalitat que mereix, encens inclòs. Plats combinats des d'uns 12,75 € i degustacions completes a 16,50 € el situen entre les millors relacions qualitat-preu de la ciutat per a un àpat seriós. Per a una Barcelona notablement escassa de cuina africana, l'Addis Abeba omple el buit amb escalfor, autenticitat i una generositat genuïna. El barri fa temps que ho confirma.

Què diuen els crítics

Visitar

Adreça
Carrer del Vallespir, 44, Sants-Montjuïc, 08014 Barcelona, Spain
Telèfon
+34 934 09 40 37
Web
addis-abeba.es
Reserves
Reservar taula

Restaurants a prop a Sants

Explorar a Delekta