Bembi
Modern Indian · Eixample, Barcelona · €€
Cuina índia moderna halal al Consell de Cent. El xef Anand Singh Negi converteix receptes regionals en cuina polida de celebració amb un menú degustació seriós.
La Ressenya de Delekta
El Bembi fa anys que aguanta el Consell de Cent des del 2007, que en clau de cuina índia a Barcelona ja és història antiga. El nom fa referència al melic — el vincle umbilical — i la cuina, dirigida pel xef Anand Singh Negi, beu de mitja dotzena de regions de l'Índia en comptes de quedar-se en l'habitual plantilla punjabi de tikka masala. Demaneu-hi el menú degustació; la carta està bé, però al degustació és on es veu fins on arriba la cuina: samoses delicades, un dum biryani de gran fondària, un rogan josh com cal, paneer de tres maneres. La carn és halal certificada, i les opcions vegetarianes i sense gluten estan pensades de debò, no afegides de compromís. El menjador té una elegància discreta — estovalles blanques, fusta càlida, color contingut — cosa que el converteix en un dels pocs indis de la ciutat on pots celebrar un aniversari o un sopar de feina sense demanar disculpes. És més car que el curri de barri, però la cuina s'ho guanya.
Què diuen els crítics
- Restaurantes indios, pakistaníes y bangladesíes de Barcelona
- Bembì
- Bembi Restaurante — Barcelona Food Experience
- El restaurante de Barcelona mejor valorado en el top 10 de España 2025, según The Fork: liderado por el chef Juanan Vizcaíno
Visitar
- Adreça
- Carrer del Consell de Cent, 377, Eixample, 08009 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 935 02 49 52
- Web
- bembi-barcelona.com
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a Eixample
- Batea — Seafood, €€€
- Besta — Seasonal Seafood Bistro, €€€
- Mordisco — Modern Mediterranean, €€€
- Embat — Bistronomic Mediterranean, €€
- Topik — Japanese-Catalan Fusion Tapas, €€€
Més cuina Indian a Barcelona
- Mog — Goan Indian, Eixample, €€
- Casa Masala — Indian, Eixample, €€
- Out of India — Indian Street Food, Poble Sec, €€
- Chennai Masala Dosa — South Indian, Les Corts, €
- Tandoor — Modern North Indian, Eixample, €€