Bar Lorenzo

Gastrobar Catalan · Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona · €€€

Obert des de 2019

Homenatge al bar de barri dels 70 del propietari Lorenzo Balaguer a la Bonanova, amb el xef Víctor Cunama: catalana amb desviacions regionals. Tàrtar tallat a mà a taula, gambes a l'eivissenca amb ou, menú 15 €.

La Ressenya de Delekta

Obert el juny de 2019 pels socis Lorenzo Balaguer, Jorge Malet i José María Parralo al Pg. de la Bonanova 105-107 Víctor Cunama és el xef al capdavant de la cuina

Catalana amb tocs regionals espanyols — influències gallegues, basques, andaluses i madrilenyes per tota la carta Esmorzars diaris, menú de migdia de 15 € (un entrant, quatre principals, dos postres), tapes i carta al vespre

Bar vintage de dues plantes de Masmir Studio — taules de formica marró, parets verdes, bancs correguts, vaixella clàssica. Terrassa tot l'any.

Steak tartare tallat a mà a taula amb pommes pont-neuf Gambes a l'eivissenca — gambes amb ou ferrat, patates, all Molles de vaca amb gambes de costa i alls tendres Canelons de rostit amb virutes de foie, inspirats en Querforadat Fideuà de carn, fixa del menú de migdia

Menú de migdia 15 €; ~50 € per persona al sopar. Dilluns-divendres 8h-01h, diumenges 9:30h-01h

Citat a

“La nostra intenció és agradar més que sorprendre i les nostres receptes són un picoteig de plats típics de la geografia espanyola.” — Lorenzo Balaguer · Gastronosfera

Què diuen els crítics

Visitar

Adreça
Pg. de la Bonanova, 105, 107, Sarrià-Sant Gervasi, 08017 Barcelona, Spain
Telèfon
+34 938 58 84 17
Web
barlorenzo.com
Reserves
Reservar taula

Restaurants a prop a Sarrià-Sant Gervasi

Més cuina Catalan a Barcelona

Explorar a Delekta