Avenir
Contemporary Catalan · Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona · €€
Premis: Bib Gourmand 2026
Taverna íntima de Sarrià amb Bib Gourmand de Michelin gestionada per dos amics de l'escola, oferint cuina contemporània refinada amb picades d'ull tant al mar com a la muntanya.
La Ressenya de Delekta
L'Avenir és el que passa quan dos amics que es van conèixer a l'escola dels fills — Roger Viñas a la cuina, Chesco Salrach a la sala — decideixen obrir un restaurant junts a Sarrià-Sant Gervasi. El Bib Gourmand reconeix el que aquí passa: qualitat excepcional a preus raonables. La cuina es mou amb confiança entre mar i muntanya. Raviolis farcits de calamar, verat curada amb ajoblanco de coco i all cremat, i un bombó d'anguila amb all i julivert mostren una cuina amb rang genuí. El llobarro amb puré de coliflor, raïm i menta demostra com Viñas construeix el sabor — combinacions inesperades que semblen inevitables un cop les tastes. Tres opcions de menú incloent-hi La Barra Pescetariana a 77,50 euros. La sala estil taverna és encantadora sense forçar-ho. Un Bib Gourmand que supera amb escreix el seu preu — el tipus de restaurant del qual parles amb amics de confiança esperant que s'ho guardin.
Què diuen els crítics
Visitar
- Adreça
- Carrer de l'Avenir, 72, Sarrià-Sant Gervasi, 08021 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 691 90 71 38
- Web
- avenir.restaurant/en
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a Sarrià-Sant Gervasi
- El Pescadito de Mandri — Seafood / Fried Fish, €€€
- Barra Alta — Modern Spanish, €€€
- Bar Tomás — Tapas & Bravas, €€
- Tram-Tram — French-Catalan, €€€
- Vivanda — Fine Dining Catalan, €€€
Més cuina Catalan a Barcelona
- La Cova Fumada — Traditional Catalan Tapas, Barceloneta, €
- Topik — Japanese-Catalan Fusion Tapas, Eixample, €€€
- Los Caracoles — Traditional Catalan, Barri Gòtic, €€€
- Can Culleretes — Traditional Catalan, Barri Gòtic, €€€
- Cafè de l'Acadèmia — Traditional Catalan, Barri Gòtic, €€