Avenir

Contemporary Catalan · Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona · €€

Premis: Bib Gourmand 2026

Obert des de 2021

L'Avenir és una taverna amb Bib Gourmand a Sarrià-Sant Gervasi portada per en Roger Viñas (cuina) i en Chesco Salrach (sala), amics de l'escola dels fills. La proposta gira al voltant del format per compartir: tres o quatre plats per persona, producte local i tècnica clàssica, amb una qualitat que supera àmpliament el preu de taverna de barri. El Bib Gourmand el mantenen des del 2021. Obren només de dimecres a dissabte —dinar d'1 a 2/4 de 3, sopar de 8 a 2/4 de 10— i la sala íntima obliga a reservar amb setmanes d'antelació.

La Ressenya de Delekta

Bib Gourmand des del 2021

El xef i propietari Roger Viñas (cuina) i el cosoci Chesco Salrach (sala) Es van conèixer a l'escola dels fills; van obrir l'Avenir junts

Format per compartir — la sala recomana tres o quatre plats per persona; carta arrelada en tradició i senzillesa, amb el producte local com a eix

Ravioli farcit de calamar. Verat curat amb ajoblanco de coco i all cremat. Bombó d'anguila amb all i julivert. Guisat de cigrons amb pell i cua de porc. Calamar Brau — la preparació de calamar més aplaudida de la casa.

Carrer de l'Avenir, 72 — sala estil taverna a Sarrià-Sant Gervasi

Només de dimecres a dissabte — dinar 13:00-14:45, sopar 20:00-21:30; tancat de diumenge a dimarts

Què diuen els crítics

Visitar

Adreça
Carrer de l'Avenir, 72, Sarrià-Sant Gervasi, 08021 Barcelona, Spain
Telèfon
+34 691 90 71 38
Web
avenir.restaurant/en
Reserves
Reservar taula

Restaurants a prop a Sarrià-Sant Gervasi

Més cuina Catalan a Barcelona

Explorar a Delekta