Aüc
Creative Mediterranean Tapas · El Born, Barcelona · €€€
Una de les grans obres de 2024. Tapes creatives mediterranies al Born. Plats frescos i d'invenció que celebren els ingredients de temporada del país.
La Ressenya de Delekta
Una de les obertures del Born més comentades del 2024, Aüc ofereix tapes mediterrànies creatives construïdes al voltant d'ingredients catalans de temporada en un format fresc i inventiu. La cuina és ambiciosa sense ser pretensiosa — cada plat està compost amb cura, visualment atractiu, i dissenyat al voltant del millor del mercat aquell mateix matí. L'enclavament del Carrer dels Carders és atmosfèric com ho continuen sent els millors racons del Born: estret, carregat d'història, però també carregat del que és el barri ara. Els preus se situen entre moderats i alts pel nivell de cuina, cosa justa donada la precisió del plat. Ja construeix seguidors entre els obsessos del menjar, que en aquest barri són pràcticament tothom.
Què diuen els crítics
- AÜC BAR, Barcelona - SiteDidenQueComi
- Aüc Bar - Barcelona Food Experience
- Aüc Bar - Falstaff
- Aüc - timeout.es
Visitar
- Adreça
- Plaça del Camp, 7, Sarrià-Sant Gervasi, 08022 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 931 51 14 62
- Web
- instagram.com/auc_bcn
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a El Born
- Orvay — Mediterranean & Wine Bar, €€
- 7 Portes — Catalan Seafood & Rice, €€€
- Llamber — Asturian Modern, €€€
- Cal Pep — Classic Tapas Bar, €€€
- Taberna Nardi — Seafood Bar, €€
Més cuina Tapas a Barcelona
- La Cova Fumada — Traditional Catalan Tapas, Barceloneta, €
- Fino Bar — Wine Bar / Tapas, Gràcia, €€
- Bar Tomás — Tapas & Bravas, Sarrià-Sant Gervasi, €€
- Topik — Japanese-Catalan Fusion Tapas, Eixample, €€€
- Bar Mut — Classic Spanish Tapas & Wine, Eixample, €€€