Gelida

Traditional Catalan / Bodega · Eixample, Barcelona · €

Abierto desde 1946

La Reseña de Delekta

Joan Llopart Pujó llegó a Barcelona desde el pueblo penedesenc de Gelida en 1946 y abrió una bodega en el chaflán de Diputació con Comte d'Urgell. Su mujer Ramona cocinaba en la trastienda, la bodega creció hasta convertirse en casa de menjars y la sala ha pasado de generación en generación. Albert Llopart Figueras, segunda generación, le pasó las llaves a su hijo Gerard en 2016 — un ingeniero industrial que volvió de Lima para hacerse cargo — y Gerard ha decidido, a propósito, no reformar. La barra de mármol sigue siendo de mármol. Cinco grifos metálicos numerados siguen sirviendo vi a granel desde barriles guardados cerca del techo. Recuerdos del Barça de las Cinco Copas comparten pared con una obra de Miquel Barceló y pegatinas en defensa de la escuela en catalán. La cocina saca unos seiscientos platos al día de una pizarra de cuarenta platos que se va tachando línea a línea. Cap i pota, veinte kilos cada día. Fricandó. Bacallà a la llauna. Botifarra amb mongetes. Cigrons amb ou. Platos por debajo de los ocho euros. Sin reservas, nunca.

Lo que destaca

Una bodega familiar de ochenta años que ha decidido, generación tras generación, no estetizarse para el turismo. El cap i pota es una de las referencias de la ciudad del plato. Los platos por debajo de los ocho euros no son un anuncio — son la decisión estructural que permite a la sala servir seiscientos cubiertos al día con ritmo de bar de trabajo desde las siete. Time Out le dio cinco estrellas (Ricard Martín, 2023); Eater lo metió en los 38; Ara, Vilaweb, Beteve, Mengem y Time Out CA han pasado por la familia y por la sala. El vino sigue saliendo de barriles porque siempre ha salido de ahí.

Antes de ir

Sin reservas — solo walk-in y la reseña de Eater ha llevado las esperas en hora punta a más de 45 minutos; los desayunos entre semana y los sábados a partir de las dos son las ventanas más cómodas. Cerrado domingos; cierra a las cuatro los sábados; sin cena de sábado. La sala es pequeña, caliente, ruidosa y se comparten mesas — no es destino para pasar pausado ni para profundidad de carta de vinos. El vino aquí es granel y porró por tradición, no una bodega curada; toca ajustar expectativas. Operativa antigua, cómoda con efectivo; la pizarra está en catalán con los platos tachados según se acaban — llegar pronto para el capipota y los fuera de carta.

Lo que dicen los críticos

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Dirección
Carrer de la Diputació, 133, La Nova Esquerra de l'Eixample, 08015 Barcelona, Spain
Teléfono
+34 934 53 79 97

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