Don Giovanni

Italian · Les Corts, Barcelona · €€€

Abierto desde 2023

El chef siciliano Andrea Tumbarello —economista convertido en obseso de la trufa— abrió este satélite barcelonés de su reconocida trattoria madrileña dentro del hotel NH Stadium en 2023. Un menú italiano de 70 platos con trufa fresca de principio a fin.

La Reseña de Delekta

Italiana con foco en la trufa; menú de 70 platos que recorre la cocina regional italiana; trufas frescas de temporada (negra y blanca) ralladas en la mesa

Uovo Millesimé — yema de huevo en crema de boletus y trufa, con caviar de trufa y trufa negra rallada; el plato más destacado Risotto al cava con parmesano, mantequilla y trufa negra fresca rallada en la mesa Raviolini del Plin; fagottini di pera e gorgonzola; carpaccio di vitello con burrata y trufa negra

Tumbarello abrió el Don Giovanni original en Madrid (dos Soles Repsol, ampliamente considerado el mejor italiano de la ciudad); la sede barcelonesa abrió en febrero de 2023 dentro del hotel NH Stadium, junto al Camp Nou

32 cubiertos; barra con vitrina de trufa; grandes ventanales con vistas a la Travessera de les Corts; entrada a pie de calle independiente del vestíbulo del hotel

Travessera de les Corts, 150 (Les Corts, hotel NH Stadium junto al Camp Nou); reservas en dongiovannibarcelona.com; tener en cuenta los días de partido

Lo que dicen los críticos

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Dirección
Travessera de les Corts, 150, Les Corts, 08028 Barcelona, Spain
Teléfono
+34 933 399 050
Web
dongiovannibarcelona.com/es
Reservas
Reservar mesa

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