Teresa Carles
Vegetarian & Healthy · El Raval, Barcelona · €€
Pioner de la cuina vegetariana barcelonina. Plats vegetals creatius amb porcions generoses i un menú del dia altament popular. Ubicada prop de Plaça Catalunya.
La Ressenya de Delekta
El Teresa Carles a l'Eixample porta servint cuina vegetariana des del 1979, convertint-lo en un dels pioners de Barcelona en alimentació vegetal. La carta ha evolucionat al llarg de les dècades — ara cobreix plats vegetarians mediterranis creatius, amanides i sucs premsats en fred. L'espai lluminós i ample atrau tant vegetarians compromesos com flexitarians curiosos. Preus moderats. El menú del migdia és el millor punt d'entrada per al que la cuina pot fer a escala. Alguns habituals noten que la qualitat s'ha tornat inconsistent amb la fama creixent — múltiples extensions Flax & Kale han estirat el grup, i el Teresa Carles original de vegades se sent com víctima del seu propi èxit. Tot i així, per a un pioner que porta fent això des de l'època disco, els fonaments es mantenen: cuina vegetariana seriosa en un format que turistes i veïns troben accessible.
Què diuen els crítics
- Restaurant Review: Teresa Carles Barcelona Vegetarian Restaurant - Fearless Female Travels
- Restaurant Review: Teresa Carles - Ta Ta Cheers
- Review of Teresa Carles Vegetarian Restaurant in Barcelona - Messy Vegan Cook
- Teresa Carles: A Pioneer in Plant-Based Catalan Cuisine
- Teresa Carles – Macarfi
- Teresa Carles – Directo al Paladar
Visitar
- Adreça
- Carrer de Jovellanos, 2, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 933 17 18 29
- Web
- teresacarles.com
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a El Raval
- Cera 23 — Galician-Mediterranean Fusion, €€
- Bar Cañete — Classic Catalan Tapas, €€€
- Suculent — Creative Catalan Gastropub, €€€
- Dos Pebrots — Ancestral Mediterranean, €€€
- Dos Palillos — Asian-Spanish Fusion, €€€€
Més cuina Healthy a Barcelona
- Flax & Kale — Healthy / Plant-based, El Raval, €€