Seis Cuarenta

Cervecería & Catalan · Les Corts, Barcelona · €€

El Seis Cuarenta és una cervesseria d'alts sostres a l'Avinguda Diagonal de l'equip que hi ha darrere del Colmado Wilmot — una sala immensa i bulliciosa que va de l'esmorzar fins ben entrada la nit, amb personal de jaqueta blanca i una carta de cuina clàssica de taverna espanyola feta amb veritable ambició.

La Ressenya de Delekta

L'Eugeni de Diego i l'Ana Alvarado podrien haver-se conformat amb el Colmado Wilmot — no ho han fet. El Seis Cuarenta és més gran, més sorollós i més democràtic: una cervesseria de debò amb cambrers de jaqueta blanca, una cervesa de la casa i una cuina que es guanya el soroll de la sala. El salpicón de marisc és impecable; les sardines en escabetx arriben desespinades amb un toc cítric net; el cubanito — brioche, lacón, cheddar i cogombrets — és deliciosament excessiu. La truita de patates assoleix el punt exacte de cremositat que separa allò seriós d'allò descurat, i els macarrons amb xoriço i butifarra ibèrica s'han convertit en l'obsessió del menjador. Les croquetes surten correctes més que reveladores — una nota fluixa poc habitual. A 25–30€ de mitjana, omple cada servei, i els grups mengen aquí millor que al seu germà més íntim. L'espai estava fet exactament per a aquesta mena de soroll.

Què diuen els crítics

Visitar

Adreça
Av. Diagonal, 640, Les Corts, 08017 Barcelona, Spain
Telèfon
+34 933 63 08 11
Web
seiscuarenta.es

Restaurants a prop a Les Corts

Més cuina Catalan a Barcelona

Explorar a Delekta