Arrosseria Xàtiva
Valencian Paella · Les Corts, Barcelona · €€€
Especialistes d'arròs nascuts a València. Paella a la brasa i arròs sec tradicional. Un dels millors paelles de Barcelona fora de Barceloneta. Reserva per cap de setmana.
La Ressenya de Delekta
Especialistes en arròs vinguts de València que van portar la cosa autèntica a Les Corts. Paella a la mètodes tradicionals, arròs al forn, fideuà, arròs negre — tot cuinat sobre foc viu amb el socarrat just al fons de la paella. La paella marinera i l'arròs amb conill són els plats en què fies primer. Els caps de setmana s'omplen de famílies catalanes instal·lant-se per a llargs dinars de dissabte; o reserves o no provis d'entrar. L'original del Carrer de Bordeus és el que importa — hi ha sucursals noves, però aquí la tècnica encara se sent valenciana i no barcelonina. Probablement la cuina d'arròs més seriosa de la ciutat fora del cinturó de la Barceloneta, i els valencians que la porten coneixen la tradició des de dins com molt poques cuines barcelonines poden dir.
Què diuen els crítics
- L'Arrosseria Xàtiva Barcelona restaurant review - Food Barcelona
- L'ARROSSERIA XÀTIVA - Nuit Magazine
- Arrosseria Xàtiva - Grup Xativa
- Arrosseria Xàtiva – Macarfi
- Arrosseria Xàtiva – TimeOut Barcelona (ES)
Visitar
- Adreça
- Carrer de Bordeus, 35, Les Corts, 08029 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 933 22 65 31
- Web
- arrosseriaxativa.com
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a Les Corts
- De Angelis — Calabrian Italian, €€
- Galileo — Cocktail Bar & Restaurant, €€€
- Cocina Hermanos Torres — Creative Fine Dining, €€€€
- Bangkok Café — Thai, €€
- El Tap — Tapas, Craft Beer, €€
Més cuina Paella a Barcelona
- Can Majó — Paella & Seafood, Barceloneta, €€€
- Can Solé — Seafood / Paella & Rice, Barceloneta, €€€
- Martínez — Seafood & Paella, Poble Sec, €€€
- Can Fisher — Seafood & Paella, Poblenou, €€€
- Nuara — Paella & Mediterranean, Port Olímpic, €€€