Louro
Gourmet Catalan Tapas · Barri Gòtic, Barcelona · €€€
Tapes gourmet famosa pels 'nous clàssics' de cuina catalana. Sardines ahumades, pop cruixent, escalopes amb gratin, entrepà de calamars infravalorat. Sempre plena.
La Ressenya de Delekta
Tapes gourmet catalanes al Carrer d'Aribau, famoses pel que amb raó es podrien anomenar nous clàssics: sardines fumades, pop cruixent, vieires gratinades, i un entrepà de calamars infravalorat que justifica cada centímetre de pa. Louro agafa ingredients catalans familiars i els eleva mitjançant tècnica i intel·ligència més que reinvenció per si mateixa — els fumats, els contrastos de textura, la contenció. Sempre ple, que és l'indicador de qualitat més fiable d'aquesta ciutat. L'enfocament de temporada fa que la carta recompensi les visites repetides; la carta de vins naturals té profunditat real en lloc d'ampolles de quota. Els preus reflecteixen l'ambició però es queden per sota del que costaria una cuina comparable unes illes més endins de l'Eixample. Una de les cuines de barri més satisfactòries de la zona per a qui vulgui menjar català que honri la tradició sense quedar-t'hi quiet.
Què diuen els crítics
- 52 Best Restaurants in Barcelona - Barcelona Hacks
- Best Kid-Friendly Tapas in Barcelona - Family Twist
- ¿Dónde comer las mejores torrijas de Barcelona esta Semana Santa?
Visitar
- Adreça
- Rambla dels Caputxins, 37, Ciutat Vella, 08002 Barcelona, Spain
- Telèfon
- 937 30 82 80
- Web
- instagram.com/louro.bcn
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a Barri Gòtic
- Agreste Mar — Creative Mediterranean / Foraging, €€€
- Los Caracoles — Traditional Catalan, €€€
- Can Culleretes — Traditional Catalan, €€€
- Bar La Plata — Tapas, €€
- Rasoterra — Vegetarian, €€
Més cuina Tapas a Barcelona
- La Cova Fumada — Traditional Catalan Tapas, Barceloneta, €
- Fino Bar — Wine Bar / Tapas, Gràcia, €€
- Bar Tomás — Tapas & Bravas, Sarrià-Sant Gervasi, €€
- Topik — Japanese-Catalan Fusion Tapas, Eixample, €€€
- Bar Mut — Classic Spanish Tapas & Wine, Eixample, €€€