La Balsa

Mediterranean · Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona · €€€

Obert des de 1979

Institució de Sant Gervasi des del 1979, encaixada en una bassa de pedra del segle XIX amb arquitectura de Tusquets i Clotet, premiada amb el FAD. Tres terrasses — climatitzada, d'estiu, interior — acullen una cuina mediterrània de mercat, tradició amb tocs actuals.

La Ressenya de Delekta

Cuina mediterrània de mercat — base tradicional amb petits tocs de tendències actuals — proveïda per petits productors de confiança.

Fundada el 1979 per Memé i Antonio López de Lamadrid, amb el suport de la família Güell. L'arquitectura d'Óscar Tusquets i Lluís Clotet va guanyar el Premi FAD d'Arquitectura el 1979 — encaixada dins d'una bassa de pedra del segle XIX (en castellà, 'balsa').

Tres terrasses — climatitzada per al fred, oberta a l'estiu, interior per a qualsevol temps — sota claraboies i envoltada de vegetació. Un pavelló de fusta s'aixeca dins dels antics murs de pedra de la bassa, on jardí i arquitectura es troben.

Carrer de la Infanta Isabel 4, Sarrià-Sant Gervasi; reserves pel web.

Canelons de pollarda amb rossinyols i beixamel de castanya — canelons de pollarda amb rossinyols i beixamel de castanya Arròs caldós de llamàntol — arròs caldós de llamàntol Chuletón de vaca vella madurada 30 dies — chuletón de vaca vella madurada 30 dies

Citat a

“Local icònic envoltat de llum i vegetació amb unes magnífiques terrasses” — Macarfi

Què diuen els crítics

Visitar

Adreça
Carrer de la Infanta Isabel, 4, Sarrià-Sant Gervasi, 08022 Barcelona, Spain
Telèfon
+34 932 11 50 48
Web
labalsa1979.com
Reserves
Reservar taula

Restaurants a prop a Sarrià-Sant Gervasi

Més cuina Mediterranean a Barcelona

Explorar a Delekta