Il Giardinetto

Italian · Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona · €€€

Institució italiana de mig segle fundada pel fotògraf Leopoldo Pomés. Jardí interior, cocteleria, piano en viu i una carbonara que honra la recepta romana original. Punt de trobada de la Gauche Divine.

La Ressenya de Delekta

Il Giardinetto va ser fundat el 1974 pel fotògraf Leopoldo Pomés, i encara fa la sensació d'entrar a la ment d'algú que es preocupava tant per l'atmosfera com pel menjar. L'interior recrea un jardí — un oasi urbà dissenyat pels arquitectes Milà i Correa, inspirat en els castanyers del sud de França. El xef Francis Santos és a la cuina des del 1988; el maître Ángel Fernández des del 1986. Aquesta continuïtat és rara a qualsevol lloc, i es nota a la carbonara (la versió romana autèntica), l'ou en panet (imprescindible) i els paccheri amb tomàquet i burrata. La cocteleria de l'entrada serveix excel·lents dry Martinis. Hi ha piano en viu a les nits. Els germans Pomés — Juliet, Poldo i Ivan — el porten ara com a negoci familiar de segona generació, i han mantingut la seva identitat com a punt de trobada de la classe cultural de Barcelona. Únic restaurant en guanyar el Premi FAD d'Interiorisme dues vegades.

Què diuen els crítics

Visitar

Adreça
Carrer de la Granada del Penedès, 28, Sarrià-Sant Gervasi, 08006 Barcelona, Spain
Telèfon
+34 932 18 75 36
Web
ilgiardinetto.es
Reserves
Reservar taula

Restaurants a prop a Sarrià-Sant Gervasi

Més cuina Italian a Barcelona

Explorar a Delekta