Gelida

Traditional Catalan / Bodega · Eixample, Barcelona · €

Obert des de 1946

La Ressenya de Delekta

El Joan Llopart Pujó va arribar a Barcelona des del poble penedesenc de Gelida el 1946 i va obrir una bodega al xamfrà del Diputació amb Comte d'Urgell. La seva dona Ramona cuinava al darrere, la bodega va créixer fins a convertir-se en casa de menjars i la sala ha passat de generació en generació. L'Albert Llopart Figueras, segona generació, va donar les claus al seu fill Gerard el 2016 — un enginyer industrial que va tornar des de Lima per fer-se'n càrrec — i el Gerard ha decidit, expressament, no reformar. La barra de marbre continua sent de marbre. Cinc brocs metàl·lics numerats continuen servint vi a granel des de bótes guardades a prop del sostre. Records del Barça de les Cinc Copes comparteixen paret amb una obra del Miquel Barceló i adhesius en defensa de l'escola en català. La cuina treu uns sis-cents plats al dia d'una pissarra de quaranta plats que es va ratllant línia a línia. Cap i pota, vint quilos cada dia. Fricandó. Bacallà a la llauna. Botifarra amb mongetes. Cigrons amb ou. Plats per sota dels vuit euros. Sense reserves, mai.

El que destaca

Una bodega familiar de vuitanta anys que ha decidit, generació rere generació, no estetitzar-se per al turisme. El cap i pota és una de les referències de la ciutat del plat. Els plats per sota dels vuit euros no són un anunci — són la decisió estructural que permet a la sala servir sis-cents coberts al dia amb ritme de bar de feina des de les set. Time Out li va donar cinc estrelles (Ricard Martín, 2023); Eater el va posar als 38; l'Ara, Vilaweb, Beteve, Mengem i Time Out CA han passat per la família i per la sala. El vi continua sortint de bótes perquè sempre n'ha sortit.

Abans d'anar-hi

Sense reserves — només walk-in i la ressenya de l'Eater ha portat les esperes en hora punta a més de 45 minuts; els esmorzars entre setmana i els dissabtes a partir de les dues són les finestres més còmodes. Tancat diumenges; tanca a les quatre els dissabtes; sense sopar de dissabte. La sala és petita, calenta, sorollosa i es comparteixen taules — no és destinació per a un pas pausat ni per a profunditat de carta de vins. El vi aquí és granel i porró per tradició, no un celler curat; toca ajustar expectatives. Operativa antiga, còmoda amb efectiu; la pissarra és en català amb els plats ratllats a mesura que s'acaben — arribar aviat per al capipota i els fora de carta.

Què diuen els crítics

Visitar

Adreça
Carrer de la Diputació, 133, La Nova Esquerra de l'Eixample, 08015 Barcelona, Spain
Telèfon
+34 934 53 79 97

Restaurants a prop a Eixample

Més cuina Bodega a Barcelona

Explorar a Delekta