Zendra

Premium Grilled Meats · Eixample, Barcelona · €€€

Abierto desde 2025

El templo del fuego del Grupo 9Reinas, abierto en noviembre de 2025 en el antiguo espacio de Chez Coco — el chef Ramón Panés cocinando producto premium sobre una parrilla a medida de 5,5 metros. Espetos giratorios dobles, parrillas de carbón en cada mesa, buey gallego madurado casi 100 días, espetos de sardina directos de la brasa al plato. ~50 € de media.

La Reseña de Delekta

Abierto en noviembre de 2025 por el Grupo 9Reinas (también Darvaza, 9 Reinas) con el chef Ramón Panés y el director del grupo Adrián Gerardi Sustituye al longevo Chez Coco en Avinguda Diagonal 465 — 150 plazas incluyendo un patio interior

Carnes premium a la brasa al frente — buey gallego, ternera argentina, espetos, brasa de carbón y leña sobre la parrilla de 5,5 metros No es solo carnívoro — barra de nigiris, platos de mar y montaña, y horno de leña amplían la carta

Interior estilo palacio del antiguo Chez Coco conservado — techos altos, suelo de baldosa, lámparas colgantes, más una terraza-jardín con cortinajes

Buey gallego madurado casi 100 días (~145 €/kg) — el producto estrella Costillas de ternera argentina trinchadas estilo shawarma en tacos Espetos de sardina directos de la brasa al plato Nigiri con arroz ceniza, anguila del Delta y papada de Cal Rovira, sellado con soplete en mesa Torreznos de Soria — confitados en horno a 220°C, con salsa de pimiento verde

~50 € de media; experiencias de grupo hasta 500 € para 4-5 personas; los cócteles viran la sala hacia lo nocturno los fines de semana

Citado en

“La parrilla de carne más grande de Barcelona: tiene cinco metros y medio de largo.” — Adrián Gerardi · Time Out Barcelona

Lo que dicen los críticos

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Dirección
Av. Diagonal, 465, Eixample, 08036 Barcelona, Spain
Teléfono
+34 934 44 98 22
Web
zendrarestaurante.com
Reservas
Reservar mesa

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