Zendra
Premium Grilled Meats · Eixample, Barcelona · €€€
El ambicioso asador del Grupo 9Reinas con la parrilla más larga de Barcelona (5,5 metros), espetos giratorios y carne seria del chef Ramón Panés en el antiguo espacio de Chez Coco.
La Reseña de Delekta
El Grupo 9Reinas ha convertido el antiguo espacio de Chez Coco en un templo del fuego. La pieza central es imposible de ignorar — una parrilla de carbón y leña de 5,5 metros hecha a medida, la más larga de Barcelona, flanqueada por espetos giratorios que sirven la carne directamente a la mesa. El chef Ramón Panés prioriza el producto sobre la preparación: el buey gallego madurado casi 100 días llega con un sabor extremadamente concentrado; las costillas de ternera argentina se trincan estilo shawarma en tacos; los espetos de sardina van directos de la parrilla al plato. Esto no es solo carne — las setas a la brasa con sobrasada, la ventresca de atún con sofrito de piparras y una barra de nigiris añaden amplitud. El espacio de 150 plazas incluye un patio interior y cócteles que viran hacia lo nocturno los fines de semana. Unos 50 € de media.
Lo que dicen los críticos
Visitar
- Dirección
- Av. Diagonal, 465, Eixample, 08036 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 934 44 98 22
- Web
- zendrarestaurante.com
- Reservas
- Reservar mesa
Restaurantes cercanos en Eixample
- Batea — Seafood, €€€
- Besta — Seasonal Seafood Bistro, €€€
- Mordisco — Modern Mediterranean, €€€
- Embat — Bistronomic Mediterranean, €€
- Topik — Japanese-Catalan Fusion Tapas, €€€
Más cocina Meats en Barcelona
- Sagardi — Basque Pintxos & Grilled Meats, El Born, €€€
- El Asador de Aranda — Castilian Roast Meats, Sarrià-Sant Gervasi, €€€