Uniko
Chinese · Eixample, Barcelona · €€
Abierto desde 2021
Un restaurante de esquina en el Eixample Esquerra que sirve discretamente algunos de los mejores platos chinos regionales de Barcelona. La cocina abarca dos tradiciones — Shanghái (xiaolongbao, fideos con aceite de cebolleta, gluten de soja frío) y Sichuan (berenjena con salsa yú xiāng, fideos lajiang, dan dan) — y las ejecuta ambas con solvencia. Sin reservas, sin web; la clientela china es la señal.
La Reseña de Delekta
Sin reservas. Cocina china regional — tradiciones de Shanghái y Sichuan. Platos para compartir, sin menú de degustación. Servicio completo de comida y cena.
Xiaolongbao hechos a mano cada día (6 uds., €4,50); berenjena al estilo Sichuan con salsa yú xiāng — la firma de la casa; fideos lajiang con salsa de cacahuete y tofu y setas secas; pepinos aplastados; wontons con verduras; gluten de soja (四喜烤麸) — una preparación fría shanghainesa que raramente se encuentra en otro lugar de la ciudad.
Dos plantas, limpia y con una decoración sencilla de sillas de madera maciza. Mesas muy juntas; ruidoso en las horas pico. Un tablón de polaroids de platos cerca de la entrada. Clientela mayoritariamente china durante toda la semana — el indicador más fiable de lo que hace realmente la cocina.
Lo que dicen los críticos
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- Dirección
- Carrer de Còrsega, 206, Eixample, 08036 Barcelona
- Teléfono
- +34 935 463 262
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