Dr. Zhang Dumplings
Chinese Dumplings · Eixample, Barcelona · €
Abierto desde 2018
Èlia Caral — diseñadora gráfica catalana que volvió de dos años en China en 2012 — abrió en Sant Antoni en 2018 y ha sumado una segunda ubicación. Masa hecha a mano, rellenos plegados detrás de la barra, unos 15 € por una comida completa.
La Reseña de Delekta
Èlia Caral pasó dos años en China, volvió en 2012, abrió Dr. Zhang en Sant Antoni en 2018 (Carrer de Sepúlveda, 137) Segunda ubicación abierta en la zona alta (Aribau / Diagonal) — sala con decoración roja y un rincón azul reservable para celebraciones
Dumplings hechos a mano — masa estirada y plegada en la barra a plena vista Marco del sudeste asiático en paralelo — sopas de fideos, ensalada de cacahuete, rollitos; selección vegana inusualmente fuerte
Pequeño local en el Eixample con cocina abierta — la masa se trabaja y los dumplings se pliegan a la vista de las mesas.
Dumplings de pato — el plato insignia Dumplings de seta con consomé de miso Dumplings fritos al curry Dumplings de cerdo y gamba con teriyaki Sopa de fideos con col china y wontón
Martes-jueves, cena; viernes-domingo, comida y cena; cierra lunes
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- Dirección
- Carrer de Sepúlveda, 137, Eixample, 08011 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 930 25 47 94
- Web
- drzhangbcn.com
- Reservas
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